paranteză

de Andy Dehnart 11 mar. 2020 | 10:30 dimineața

Din momentele de deschidere ale Turneul Campionilor, se stabilește ca un alt tip de competiție de realitate pentru Food Network. În interiorul studioului, membrii echipajului lustruiesc podeaua strălucitoare a setului, în timp ce concurenții bucătarului sosesc afară: Michael Voltaggio coboară din mașină și skateboard-urile Jet Tila până la studio, cuțite în mână.

Sosesc și se salută, grupându-se și purtând conversații. Gazda Guy Fieri îi adună în cele din urmă pe cei 16 bucătari, care stau și stau la marginea platoului, ca și cum ar fi un fel de întâlnire de pre-producție.

Toată această rupere a celui de-al patrulea perete este produsă în mod evident, dar este și răcoritoare pentru diferența sa - rareori vedem ceva în culise în competițiile din Food Network și cu siguranță nu vedem echipajul sau ceea ce se întâmplă în afara scenei sonore.

Și toate aceste imagini din culise semnalează că ceea ce urmează va fi diferit și este: Turneul Campionilor este o competiție rapidă, surprinzătoare și jucăușă, care prezintă și provoacă o serie de bucătari, dintre care majoritatea provin din Food Network.

Competițiile din rețeaua alimentară își fac concurenții în mod regulat, și deseori unul împotriva celuilalt. Tocat și Guy’s Grocery Games au frecvent turnee de mai multe săptămâni.

Deci, toate acestea ar trebui să se simtă familiare, dar nu; se simte nou și proaspăt. O parte din aceasta este cât de simplă este competiția: fără trucuri, răsuciri sau mingi curbe, doar o sarcină de a face un singur fel de mâncare și de a merge mai departe sau de a merge acasă.

Da, este o competiție brutală de eliminare a morții subite, care și-a organizat concurenții - dintr-o Sef de fier către un aproape uitat Top Chef—Într-o paranteză.

Suportul Turneului Campionilor

Concurenții de pe Turneul Campionilor sunt aproape toți talentele recunoscute ale rețelei alimentare, în special oameni care judecă diferite competiții. Mai degrabă decât Ina Gartens, avem judecătorii din Jocuri de băieți. Asta se axează în primul rând pe Food Network: spectacolele de concurență.

Bucătarii au fost clasați - pe baza competițiilor, câștigurilor și pierderilor anterioare și a „inscrierilor fanilor” de pe rețelele de socializare - și au fost încadrați în paranteze:

  • Coasta de Est: Maneet Chauhan (6) vs. Alex Guarnaschelli (1) vs. Rocco DiSpirito (3) Darnell Ferguson (8), Amanda Freitag (4) vs. Elizabeth Falkner (5), Marc Murphy (2) vs. Christian Petroni (7).
  • Coasta de Vest: Richard Blais (5) vs. Beau Macmillan (4), Jet Tila (6) vs. Eric Greenspan (3), Antonia Lofaso (1) vs. Marcel Vigneron (8), Michael Voltaggio (2) vs. Brooke Williamson (7)

Distincția est-vest pare destul de lipsită de sens, deoarece nu asociez niciunul dintre acești bucătari cu o coastă și, mai important, întreaga competiție nu este încadrată ca încercarea de a afla ce direcție a busolei are cel mai bun bucătar.

Dar meciurile în sine sunt un amestec de underdogs și heavy-hitters, ceea ce face unele confruntări interesante.

Cel mai bun dintre toți, toți bucătarii au părut să participe la o competiție prietenoasă. Până acum, cel puțin, nu au existat încă rivalități false și, deși cei care au pierdut din primul episod ar fi putut fi dezamăgiți, ei nu au fost amari.

Primii șase bucătari au abordat toți sarcina ca și când s-ar fi distrat cu prietenii lor, nu ca și cum ar fi creat cel mai important fel de mâncare din viața lor, iar entuziasmul lor plin de viață face ca spectacolul să fie mult mai distractiv decât o importanță sumbră.

Formatul competiției și alegerile sale inteligente

Pe un set minim și întunecat, vopsit într-o culoare întunecată și plictisitoare, bucătarii se confruntă mai întâi cu „Randomizer”, care dictează ce proteine, produse și echipamente trebuie să folosească bucătarii, plus un stil de gătit și durata de timp trebuie să gătești.

Are un buget atât de mic încât Guy trebuie să-și învârtă fiecare roată manual, ca și cum ar fi un spectacol de joc din anii 1980 Dar aceasta este, de asemenea, o modalitate excelentă de a crea o adevărată provocare: există patru lucruri diferite pe care fiecare bucătar trebuie să le includă (două ingrediente, un stil de gătit și utilizarea unui anumit echipament), ceea ce nu este întotdeauna ușor, dar încă mai au multă latitudine în a fi creativi.

Odată ce au gătit, bucătarii se întorc în camerele verzi individuale și se uită la un monitor TV atunci când sunt judecați în cel mai corect mod posibil: de judecători care nici măcar nu știu cine gătește, nu contează cine a gătit ce.

Judecătorii - Marcus Samuelsson, Nancy Silverton și Curtis Stone în primul episod, plus aparițiile viitoare ale lui Michelle Bernstein, Traci Des Jardin, Ming Tsai și Jonathan Waxman - primesc câteva informații de bază despre preparat și prepararea acestuia de la Simon Majumdar și Justin Warner, care a observat gătitul. Dar, mai ales, trebuie doar să guste și să evalueze, ceea ce fac folosind un sistem de puncte.

Acest lucru este atât de rar în competițiile de gătit! Cât de des sângerează personalitatea în procesul decizional, chiar și de către judecători care încearcă să fie cât mai imparțiali? Chiar și la un spectacol de genul Bate-l pe Bobby Flay, care este considerat orb, aș paria că unii judecători pot identifica cu ușurință ce fel de mâncare este al lui Bobby Flay, dacă sunt familiarizați cu stilul, tehnicile și ingredientele sale.

De asemenea, rare: competiții rapide și eficiente care le ard prin talent.

În primul episod de 90 de minute, au fost trei bătălii, cu trei bucătari eliminați deja. Restul competiției va merge la fel de repede, deoarece mai sunt doar patru episoade Turneul Campionilor (Food Network, miercuri la 10).

Vizionarea a trei bucătari puternici scoși din competiție în premieră a fost palpitantă, mai ales în această epocă a Edge of Extinction și a episoadelor de non-eliminare din alte competiții de realitate.

In multe feluri, Turneul Campionilor se simte ca o versiune reboot, revitalizată a Sef de fier—Un public minuscul de studio, reporteri îndrăgostiți și doi bucătari puternici care se confruntă cu fața spre a face un fel de mâncare din ingrediente surpriză - dar fără niciunul dintre elementele care au făcut-o atât de plictisitoare în ultimii ani.

În cea mai mare parte, este o vitrină pentru talentul Food Network, care împărtășește dragostea pentru a fi provocat în bucătărie și asta face cu ușurință Turneul Campionilor una dintre cele mai bune competiții din Food Network.