aragaz

Am descoperit recent bucuriile de a face fulgi de ovăz în aragazul lent peste noapte și acum îmi face plăcere să mă trezesc la o oală cu fulgi de ovăz calzi și cremoși oricând am chef. Aceasta ar fi o idee excelentă de economisire a timpului pentru familiile ocupate, pentru a ușura agitația dimineților grăbite la jumătatea săptămânii. De asemenea, m-am jucat amestecând diferite boabe cu ovăzul tăiat din oțel și la asta adaug nuci, fructe uscate sau proaspete și câteva semințe de in. Una dintre versiunile mele preferate amestecă mere tocate, scorțișoară și nuci prăjite, combinate cu jumătate de ovăz tăiat din oțel și jumătate farro. Alte boabe pe care le-am folosit includ meiul, orzul, quinoa și amarantul. Aceste boabe sunt delicioase gătite încet peste noapte și adaugă o doză mare de fibre și sunt foarte pline, creând un mic dejun foarte satisfăcător.


  • Toate cerealele integrale sunt surse bune de fibre, vitamina E, fier, mangan și zinc. Unele au niveluri mai ridicate de proteine ​​- cum ar fi amarantul și quinoa -, dar altele sunt centrale antioxidante, cum ar fi orzul.
  • Nucile, ca parte a unei diete sănătoase pentru inimă, pot reduce nivelul LDL, lipoproteinele cu densitate mică sau nivelul de colesterol „rău” din sângele lor.

Terci cu aragaz lent multigrain

Se amestecă și se potrivesc boabele pentru a face acest gustos să se lipească de coaste cu terci fierbinte.

Randament: Serveste 4

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 4 ore

Ingrediente:

1/2 cană de ovăz tăiat din oțel
1/2 cană alte boabe (cum ar fi Quinoa, Farro, orz)
1/2 cană de fructe uscate (stafide, afine) sau mere proaspete tocate
1/3 cană nuci tocate
2 lingurițe semințe de in
4 căni de apă
1 linguriță scorțișoară măcinată
2 linguri miere organică
A servi:
Lapte de migdale
Fructe proaspete sau fructe de padure tocate

Directii:

Așezați toate ingredientele în cuptorul lent și gătiți timp de 4 ore la minim (cuptorul lent va menține făina de ovăz caldă până dimineața).
Se servește cu un strop de lapte de migdale și fructe proaspete sau fructe de padure tocate.