Costul metabolizării etanolului nu este deosebit de mare.

askcience

Trebuie să iau de la faptul că câștigul net de calorii din ingerarea a 1000 de calorii de grăsime pură ar fi de aproximativ 970 de calorii, comparativ cu aproximativ 850 de calorii din 1000 de calorii de etanol?

Îmi pare rău dacă îl simplific excesiv.

Da, practic asta e.

Mulțumiri! Nu pot fi niciodată prea sigură.

Așteptați, informațiile nutriționale despre alimente iau deja în considerare acest cost al termogenezei induse?

Sau ar trebui să iau în considerare această termogeneză indusă pentru a reduce caloriile totale de pe etichetă?

Numerele apar mai aproape de valorile deja ajustate. = (

Valorile energetice standard utilizate pentru etichetele nutriționale (4/4/9 kcal/g) iau în considerare o serie de lucruri, dar efectul termogenic nu este unul dintre ele.

O regulă bună este că creșterea cheltuielilor de energie ca răspuns la o masă este de aproximativ 10% din energia metabolizabilă din alimente.

Pentru referință, acesta este argumentul pe care îl aveam. Afirmația mea este că, dacă ingerați 300 de calorii alcool sau cam așa, este echivalent cu 300 de calorii ale altor alți macronutrienți din punct de vedere al termodinamicii corpului și al cetozei.