Tocanita Bigos este numele, iată rețeta Chef John Food Wishes

faci

Varza este atât de versatilă și se păstrează bine, de obicei o țin în frigider pentru mese rapide.

Se amestecă varza prăjită cu ghimbir este super simplă și delicioasă, doar tăiați varza subțire, prăjiți usturoiul cu orice ulei vegetal pe care îl aveți, adăugați varza. Ciupercile merg bine în amestec dacă aveți chef.

Îmi plac, de asemenea, pene sau felii de varză la grătar, aproape ca gustul la grătar. Dacă vă simțiți fantezie, merge excelent cu un sos alb sau brânză albastră deasupra, dar uleiul de măsline simplu și piperul negru vor face acest lucru.

Umplutură excelentă în orice combinație de amestecuri de legume.

și atât de multe rețete de tocană mai complexe pe care alții le-au comentat deja!

Am tăiat și prăjit 1 lb de slănină într-o oală, apoi când slănina este gătită, o scot din oală și arunc capul de varză mărunțit cu grăsimea de slănină. Acoperiți și amestecați ocazional. Când varza s-a fiert, adaug slănina înapoi în oală cu piper negru crăpat și puțin piper cayenne. Ideal pentru o garnitură sau un mic dejun.

Mama a făcut acest lucru, doar că a adăugat și o cantitate mică de oțet și zahăr brun . era acidulat și sărat și Smokey și dulce. La naiba mi-e dor de ea.

asta sună fuego

Sourkraut. Doar adăugați sare și scoateți clopoțelul din el

De fapt, îmi place foarte mult varza prăjită. Prajiti in cuptor pentru 20 de minute cam asa ceva la 375-400F.

Mărunțiți și combinați cu morcovi/dovlecei/ceapă verde și făină pentru a face pui de legume.

Dați cubulete și fierbeți-le cu o pungă de potstickere congelate pentru a face supă.

în Suedia facem rulouri de varză cu carne tocată și orez în ele

Faceți varză murată de casă. Este ușor și foarte bun pentru tine.

Supă de varză cu fasole de cârnați și cartofi

1 (28 uncie fluidă) poate zdrobi roșiile cu sucuri

2 (10 uncii fluide) conserve bulion de pui

1 linguriță condiment italian

1 linguriță pudră de usturoi

1 lingura praf de chili

1 lingura boia

1 cană fasole albă albă uscată clătită (puteți folosi conserve, puneți-le în ultima oră numai dacă da)

3/4 lire cartofi tăiați în jumătăți

1/2 ceapa medie tocata

1 varză mică feliată

1 lire (aprox.) Cârnați de porc (am folosit 3 cârnați) tăiați în bucăți de mușcătură

Sare și piper după gust

Pregătiți cartofii, ceapa, varza și cârnații. Adăugați toate ingredientele la Crockpot și dați-i un amestec bun (Crockpot va fi destul de plin, deci este o idee bună să amestecați pe măsură ce mergeți mai departe). Pudra de chili conține sare, așa că aș aștepta până va fi gătită înainte de a adăuga sare suplimentară.

Gatiti la minim 7-8 ore.

Gustați și condimentați cu sare și piper, după cum este necesar. Serviți imediat. Supa poate fi congelată până la 3 luni.

1/2 varză cap, mărunțită

1 morcov mare, ras

1/2 ceapă galbenă medie, feliată subțire

1/2 cana otet de mere

1/2 linguriță sare

1/2 linguriță zahăr brun

1 linguriță de oregano uscat (de preferință mexican)

1/2 la 1 linguriță fulgi de ardei roșu

Combinați varza, morcovul și ceapa într-un castron mare. Combinați ingredientele rămase într-un vas separat și apoi turnați peste amestecul de varză și amestecați. Acoperiți și puneți la frigider cel puțin 2 ore și de preferință cel puțin o zi înainte de servire.

Varza sotată fie în ulei de măsline, fie în unt cu usturoi și sare și piper sau ardei roșu zdrobit este bună

Îmi place să fac chifle. Una dintre modalitățile mele preferate este să rumenesc niște cârnați de salvie Jimmy Dean, apoi adaugă varză mărunțită și sos de soia, apoi gătește-l. Uneori adaug ceva ridiche și morcov. Apoi puneți-l în ambalaje pentru rulouri de ou și prăjiți sau coaceți până când ați terminat.

Îmi place și un bol cu ​​varză de vită. Pași asemănători cu rulourile oului. Condimentați și gătiți niște carne de vită măcinată. Se amestecă 1/4 cană de sos de soia și 1/4 cană de zahăr brun. Se amestecă în carne de vită și se adaugă varză, apoi se gătește. Se servește peste niște orez. Acest lucru este bun și cu niște morcovi mărunțiți și broccoli.

Soției mele îi place să facă pur și simplu felii mari, să asezoneze foarte bine și să le coacă puțin.

Ciorbă de cină fiartă

Șuncă rămasă, cartofi, morcovi, ceapă, țelină, orice legume doriți în supă. Faceți supa ca oricare alta și, cu aproximativ 30 de minute înainte de servire, scoateți frunzele individuale de pe varză și amestecați-le.

apă peste varză cu alte legume și praf, face o tocană frumoasă

Ador varza prăjită. Împărțiți varza. Adăugați ulei, sare, piper, câțiva căței de usturoi zdrobiți și un pic de boia de ardei, apoi înfășurați-l în folie. Coaceți până se înmoaie la 425, apoi sunteți gata

Faceți varză murată de casă. Este ușor și foarte bun pentru tine.

Varză și mere! Tocăm varza și câteva mere decojite, aruncăm într-o oală cu unt, puțină apă, sare, piper, scorțișoară, nucșoară și cardamom și gătește. Fel de mâncare grozav de toamnă. Este excelent cu șuncă și cartofi.

Pene învelite în folie, prăjite sau la grătar, presărate cu ulei de susan prăjit sau ulei de măsline și poate niște bacon se sfărâmă. Mmmmmmm

Haluski și/sau Halupki. Ambele opțiuni excelente!

M-am distrat în ultima vreme cu Bubble and Squeak. Practic sunt cartofi și varză, prăjiți într-o tigaie cu tot ce vă mai rămâne, care pot intra în ea. Este conceput pentru a consuma resturile de cartofi și chestii din masa de aseară. și este minunat.

dacă doriți un tip minim de lucruri, puteți să-l tăiați în fire subțiri și să aveți asta ca o mică parte pentru o masă. Aroma este destul de neutră, așa că adăugarea la o furculiță de carne sau alte legume adaugă o textură frumoasă fără a schimba aroma.