Din acest articol despre Lifehacker, care face referire la NIH:

fitness

Cel mai mare defect al regulii de 500 de calorii este că presupune că pierderea în greutate va continua într-un mod liniar în timp ”, spune [matematicianul Kevin] Hall. „Nu așa răspunde corpul. Corpul este un sistem foarte dinamic și o schimbare într-o parte a sistemului produce întotdeauna schimbări în alte părți. ”

Ce este realist? Potrivit lui Hall, în primul an al unui nou program de slăbire, majoritatea persoanelor supraponderale vor pierde aproximativ jumătate din greutatea pe care o prezice regula de 3.500 de calorii. Cu alte cuvinte, peste 12 luni, noua regulă este de 7.000 de calorii = o kilogramă. (Matematica se schimbă ușor pe perioade mai scurte și mai lungi de timp, puțini reușind să piardă în greutate peste 12 luni.)

Ce cred oamenii despre asta? Care este experiența ta?

Evident, dacă pierdeți cantități considerabile de greutate, rata de pierdere poate scădea dacă nu vă adaptați obiectivul kcal la noul dvs. TDEE.

Distribuiți linkul

Acest lucru nu are sens pentru mine. 3500 de calorii ESTE aproximativ o kilogramă. Rata de consum a corpului dvs. este irelevantă pentru acest fapt.

Ați putea susține că BMR-ul corpului dvs. se modifică pe măsură ce pierdeți în greutate și, prin urmare, trebuie să mâncați și mai puțin pentru a pierde în greutate (acest lucru se datorează în mare măsură faptului că aveți mai puțină masă și mai puține celule de care trebuie să aveți grijă metabolismul), dar asta nu înseamnă aveți nevoie de mai mult decât o pierdere netă de 3500 de calorii pentru a pierde un kilogram. Ați fi susținut că calculele BMR sunt inexacte, nu că 7000 de calorii reprezintă o kilogramă.

Observați însă că în articol scrie „Cu alte cuvinte, peste 12 luni, noua regulă este de 7.000 de calorii = o lire.” Și nu că regula generală este că 7000 de calorii = o lira. Singurul mod în care acest lucru are sens este chiar dacă înseamnă „dacă utilizați un calcul BMR la începutul pierderii în greutate și pierdeți 90-100 de lire sterline în cele 12 luni, aveți nevoie de mai aproape de 7000 de calorii estimate decât de 3500 de calorii să pierdeți o lire sterline dacă utilizați în continuare calculatorul BMR original ". Deci, iată ce s-a întâmplat. Dacă calculați BMR-ul unui bărbat de 300 de kilograme 5'10, obțineți 2688 de calorii. Dacă după un an de pierdere constantă în greutate, o calculezi pentru un bărbat de 210 kilograme, primești 2127 de calorii. Deci, în acest moment, dacă doriți să pierdeți o lire sterline, trebuie să mâncați mai puțin de 1000 de calorii sub valoarea estimată inițial de 2688 de calorii, mai degrabă decât 500. Efectiv se va părea că ardeți 7000 de calorii pentru a pierde o lire, mai degrabă decât 3500.

Mai mult, ideea că corpul tău se poate adapta și poate fi atât de eficient încât să poți folosi jumătate din cantitatea de energie pentru a îndeplini aceleași funcții este ridicolă, cu excepția cazului în care ai pierdut ceva de genul jumătății din greutatea ta corporală. Este ca două modele ale aceleiași mașini care au o diferență de 200 CP din fabrică. Cu siguranță nu veți vedea acest tip de schimbare în pierderea a 10-20 de lire sterline sau ceva apropiat. Cred că ansamblul corpului tău adaptează lucrurile, toată lumea este diferită, bla bla este exagerat fără sens. Corpurile noastre urmează cu toții aceleași procese și legi termodinamice. Dacă nu sunteți supraomeni, nu veți reuși să reproduceți celule noi, să reparați celulele, să vă deplasați, folosind jumătate din energie ca pe altcineva. Aproape toate diferențele noastre se referă la înălțime, greutate, pârghii, procent de grăsime corporală etc. Mă îndoiesc că și corpul tău va descoperi cumva cum să schimbi cumva mizeria completă a unui proces care este și să găsești o nouă modalitate eficientă de a cheltui energia pe care o ai cu atât mai eficient decât înainte.

Mai mult, dacă rata este neliniară, cum putem folosi pur și simplu o altă constantă ca regulă? Nu ar trebui să fie ceva de genul 3600 de calorii după 2 kilograme, 3800 după 4 etc.

Bine. Nu este lipsită de dovezi dovedite.

S-a demonstrat clar în mai multe clase ale organismului că un deficit de 20% prelungește durata de viață.

Mecanismul teoretizat constă în faptul că corpul reduce din nou diviziunea celulară și, în schimb, repară celulele existente. Altfel, un deficit pe termen lung ar ucide în mod clar organismul.

Deci, nu este deloc nerezonabil să sugerăm că da, organismul poate reduce activitatea metabolică într-o măsură suficient de mare încât pierderea de grăsime devine mai dificilă pe termen lung.

M-aș aștepta însă la consecințe. M-aș aștepta să sufere profilurile hormonale. M-aș aștepta să sufere capacitatea mentală - creierul folosește MULTE calorii, astfel încât eficiența aici ar face o diferență enormă față de TDEE.

Deci, iată ce s-a întâmplat. Dacă calculați BMR-ul unui bărbat de 300 de kilograme 5'10, obțineți 2688 de calorii. Dacă după un an de pierdere constantă în greutate, îl calculezi pentru un bărbat de 210 kilograme, primești 2127 de calorii.

Exact la asta mă gândeam când citeam articolul. Cu toate acestea, este complet neintuitiv să-l privim în acest fel, așa că nu am idee de ce l-ar formula astfel (presupunând că asta au vrut să spună). Titlul mi se pare doar clickbait.

Cele 3500 kcal pe kilogram de grăsime au fost destul de ridicole în primul rând. Iată o explicație completă. Verificați-l când aveți puțin timp. Videoclipul are o lungime decentă. Această schimbare a venit de fapt cu mult timp, dar a fost dificil de disipat, deoarece concepția greșită este destul de bine cusută în mintea/practica noastră.

Î: Nu am timp să mă uit la toate, dar trebuie să-l opresc la 5:22 când aduce în discuție „un om de 100 kg ar dispărea în doi ani”.

El este defect la același lucru pe care tocmai l-am explicat mai sus. Scenariul său păstrează presupunerea că 2500 de calorii pentru un bărbat de 100 kg ar rămâne un deficit de 500 de calorii pe măsură ce pierde în greutate. Deși înțeleg că este foarte important să apară adaptările metabolice, faptul că TDEE ar trebui recalculat pe măsură ce a slăbit nu disipă faptul că un deficit de 3500 de calorii ar fi aproximativ o lire sterline. Un bărbat care mănâncă 2500 de calorii nu ar susține un deficit de 500 de calorii și, prin urmare, chiar și conform regulii deficitului de 3500 de calorii = 1 lire sterline, nu ne-am aștepta să slăbească după un anumit punct. Cele două idei nu sunt în niciun fel contradictorii.

Este un exemplu absolut lubrifiant și necinstit.

Îmi imaginez că în restul videoclipului continuă studiul în care oamenii au pierdut doar aproximativ jumătate din greutate conform acestei reguli, ceea ce este din nou că ar fi defect la același lucru.

Și, sincer, este imposibil să argumentăm că nu există o cantitate x de deficit de calorii aproximativ necesară pentru a pierde o kilogramă de greutate. O kilogramă de grăsime trebuie să poată furniza maximum x calorii, cu excepția cazului în care organismul se poate adapta pentru a descompune grăsimea într-un mod care produce mai multă energie. Și dacă corpul are un deficit de x calorii, atunci trebuie să ardă un kilogram de grăsime. Argumentarea faptului că rata metabolică a oamenilor și, prin urmare, caloriile necesare pentru a menține un deficit este o chestiune complet diferită.

Nu Nu. El începe folosind câteva exemple extreme (care, desigur, nu sunt grozave, dar cred că încerca să demonstreze un punct), dar apoi explică de ce calculatorul este mai precis decât regula anterioară. Lucrul de 7.000 kcal pe kilogram este doar un comentariu prost făcut de Lifehacker (care este încă un site excelent).

Motivul pentru care nu este o reprezentare exactă este că:

2) Diferite alimente conferă efecte hormonale diferite

Și 3) Cel împotriva căruia pareți să vă certați (dacă înțeleg corect) - este că nu toate caloriile sunt la fel. Are legătură cu termodinamica fără echilibru și sinteza glicerinei. Dar este suficient să spunem că, deși un calorimetru cu bombă ar spune că un gram de grăsime are 9 kcal, corpul tău poate obține cel puțin 11 kcal pe gram de grăsime consumată (în funcție de starea corpului).

Deci, regula a fost modificată nu pentru că țesutul adipos nu mai conține aproape 3500 kcal, ci pentru că 3500 kcal de energie consumată - energia consumată a fost un predictor slab al creșterii în greutate.