Așadar, avem mâine de mulțumire, deoarece este singura zi în care ne putem aduna cu toții și mama a cumpărat 3 cutii de porumb. Am întrebat-o ce face cu porumb și plănuise să-l încălzească. Nu vreau să servesc porumb conservat încălzit, așa că am încercat să aflu mai puțin ce să fac, dar vin gol. Am nevoie de puțină inspirație.

partea

Distribuiți linkul

Se taie mărunt niște usturoi. Se scurge porumbul și se sotează în unt cu usturoiul și puțină sare. Nu zgârieți untul. Porumbul este plin de zahăr ca ceapa și va începe să se caramelizeze. Vei fi uimit de modul în care gustul se schimbă în acest fel doar cu unt și usturoi. Cheia este să-i acordați ceva timp, să gătiți la un nivel scăzut și fără capac, astfel încât aburul să scape, astfel încât porumbul să se caramelizeze.

Soția mea face o porție uimitoare de cremă cu parmezan, smântână și porumb.

Adăugați porumbul și puțin unt într-o oală și gătiți-l puțin (10-15 la foc mic), dar nu lăsați să se coloreze. Adăugați cremă până aproape că acoperă tot porumbul, fierbeți-l la foc mic pentru încă zece minute. Se adaugă parmezan și sare după gust.

Dacă trebuie să se îngroașe, puteți adăuga suspensie, reduceți puțin mai mult smântâna sau adăugați făină pentru a face un roux după primul pas.

Este simplu, dar delicios și îi cer fiecare mulțumire.