Așa că întreb acest lucru pentru că tocmai mi-a plăcut o bucată de brânză, în timp ce vizionam un segment în televizorul meu despre vegetarieni.

vegetarienii

acum știm cu toții că brânza este făcută din lapte, ceea ce consumă toți (? cei mai mulți?) vegetarieni. dar în brânză există și cheag/chimozină, care se obține dintr-un stomac de vacă după ce este ucisă. (sau alte astfel de animale).

așa că mă întrebam dacă vegetarianii știu chiar despre astfel de lucruri? si daca da o mananca? Presupun, de asemenea, că există și alte alimente care au nevoie de aceste lucruri (poate înghețată și altele?). la fel înseamnă că ei pot/nu mănâncă pizza într-un restaurant normal?

edit: și da, aș întreba colegiul meu de lucru, dar nu mai pot

Distribuiți linkul

Vegetarienii consumă în general produse de origine animală care nu sunt carne sau implică uciderea animalului. Aceasta înseamnă că mulți dintre ei încă mai beau lapte, mănâncă unt, brânză, ouă etc.

Există alternative vegetare la cheag care pot fi folosite la fabricarea brânzeturilor.

Unii o fac . unii mănâncă și ouă (astfel, vegetarieni „ovo-lacto”, pentru ouă și lapte/brânză). Deci, un ovo-lacto vegetarian ar fi bine cu o pizza cu brânză și legume. Dacă îmi amintesc corect nu toate brânzeturile implică cheag, deci este posibil să existe brânzeturi care să fie căutate activ și altele evitate.

Vegetarienii mai stridanți, alias vegani, nu. Indiferent dacă este vorba de cunoașterea deplină a ceea ce intră în fabricarea brânzeturilor sau de dorința de a lua parte la orice produs de origine animală, nu aș putea să vă spun.

Deci, veganul tău mediu nu ar avea pizza, cu excepția cazului în care pizza a fost făcută cu ingrediente prietenoase cu veganii (fără unt, fără brânză, fără carne), pe care unele pizzerii se mândresc că le au disponibile și fac parte din meniul lor, dar nu sunt prezente la toate pizzeriile.

În unele țări, cum ar fi SUA, majoritatea brânzeturilor folosesc cheag microbian. În India, majoritatea brânzeturilor folosesc acid. În Europa, majoritatea brânzeturilor folosesc cheag de animale. Mulți vegetarieni mănâncă toată brânza. Mulți mănâncă brânză, dar nu cu cheag de animale. Câțiva nu mănâncă brânză.

Există trei categorii principale de „diete vegetariene”:

Vegetarieni: Mănâncă și folosește produse de origine animală care nu implică uciderea animalelor. La fel ca mierea, laptele, brânza, lâna, ouăle sunt în regulă. Carnea, pielea și niște caviar nu sunt. Peștii, alte fructe de mare și insectele sunt, de asemenea, de pe masă.

Pescetari: La fel ca vegetarienii, dar mănâncă pește/fructe de mare.

Vegani: toate produsele de origine animală sunt de pe masă. Fără lapte, ouă, miere, lână, .

Evident, toată lumea este puțin diferită. Unii „vegetarieni” ar putea consuma insecte, dar nu sunt în regulă cu produsele lactate, de exemplu. Sau unii „vegani” ar putea consuma miere (deși unii nu ar fi considerați vegani), în timp ce nu folosesc toate celelalte produse de origine animală.