Articol original

  • Referințe
  • Citații
  • Valori
  • Reimprimări și permisiuni
  • Obțineți acces /doi/pdf/10.3109/00365529708996513?needAccess=true

fundal: Se știe puțin despre factorii care determină infecția cu Helicobacter pylori. Metode: Într-un studiu transversal pe 566 de bărbați cu vârsta cuprinsă între 50 și 55 de ani, care au primit un examen de sănătate înainte de pensionare la Spitalul Fukuoka al Forțelor de autoapărare în perioada ianuarie 1993 - decembrie 1994, am examinat asocierea fumatului, consumului de alcool și obiceiurilor dietetice cu H. pylori infecţie. Rezultate: Seropozitivitatea generală, determinată cu anticorpul IgG, a fost de 79,3% (449 din 566). Gradul a fost invers asociat cu infecția (tendință, P = 0,048). Nici fumatul, nici consumul de alcool nu au fost legate de infecție. Prevalența ajustată pentru rang a avut tendința de a fi mai mică la bărbații care consumă zilnic legume crude (tendință, P = 0,12) zilnic decât la cei cu un consum mai mic. În mod neașteptat, consumul de tofu (caș de soia) a fost semnificativ, negativ legat de infecție (tendință, P = 0,013). Seropozitivitatea nu a fost legată de consumul de legume murate, supă de pastă de soia, ceai verde sau usturoi. Concluzie: Constatările sugerează că legumele proaspete pot fi protectoare împotriva H. pylori infecţie. Studiul nu susține nici un risc crescut de infecție asociat cu alimente sărate, nici un efect protector al ceaiului verde sau al usturoiului.

dintre