untură

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
145 Calorii
10g Gras
13g Carbohidrați
2g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 6
Suma pe servire
Calorii 145
% Valoare zilnica *
Grăsime totală 10g 12%
Grăsimi saturate 4g 18%
Colesterol 9mg 3%
Sodiu 767mg 33%
Carbohidrat total 13g 5%
Fibre alimentare 1g 4%
Proteine ​​2g
Calciu 246mg 19%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Moștenirea culinară bogată a olandezilor din Pennsylvania înseamnă că metodele și ingredientele lor clasice de gătit sunt încă folosite zilnic. În părțile lor din estul Statelor Unite, tradițiile par să rămână neschimbate în ciuda schimbărilor rapide din lumea din jur. Coacerea este o parte esențială a acestei culturi și multe rețete onorează moștenirea germană a primilor imigranți din zonă. În ciuda convingerilor comune, actualii ocupanți ai zonei sunt descendenți de germani și nu olandezi, dar sunt denumiți olandezi din termenul deutsch, care înseamnă limba germană în această limbă.

Covrigii delicioși, chifle dulci, supe, tocănițe, plăcinte sărate și produse conservate și murate reflectă nevoia fermierilor de alimente consistente și calorice. Unii încă folosesc cuptoare din lemn pentru a găti, iar grăsimile animale de modă veche, ca untura, pentru a-și îmbogăți aluatul. Rețeta noastră de biscuiți sărate folosind untură este o dovadă a tradiției olandeze din Pennsylvania.

Când vine vorba de biscuiți, untura le conferă textura perfectă. Ușor de făcut, acești biscuiți sărați pot fi pe masă în mai puțin de 20 de minute. Ideali pentru a însoți supele și tocanele, biscuiții sunt, de asemenea, minunați cu ouă și cârnați, iar orice biscuiți rămași pot fi reîncălziți pe o tigaie. Serviți-le cu pâine și unt pentru o gustare rapidă și satisfăcătoare.