Randament

Gata

Ingrediente

1 ceașcă bob de grâu
întreg
*
½ ceașcă semințe de mac
*
1 ceașcă Miere
trifoi sau sălbatic
½ ceașcă nuci
tocat
½ ceașcă stafide, fără sămânță
1 ciupi sare
*

Directii

Blanțați grâul cu apă clocotită.

rețetă

Acoperiți și lăsați să stea aproximativ 1 oră.

Se toarnă apa, apoi se adaugă suficientă apă rece pentru a acoperi aproximativ dublu și se gătește, acoperită, la foc mic, până când boabele sunt moi, aproximativ 3 până la 4 ore în funcție de tipul de grâu.

Se strecoară și se lasă să se răcească.

Blanch semințele de mac cu apă clocotită, lăsați să se odihnească timp de 15 minute, apoi scurgeți-le.

Adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi și reîncălziți până la fierbere.

Gatiti cateva minute apoi scurgeti din nou apa.

Se toarnă semințele într-un prosop de bumbac și se tamponează și se stoarce.

Apoi, puneți semințele într-un procesor sau blender până când amestecul se transformă din ardezie în lăptos.