Produce 4 porții MetPro în total
Note MetPro: Se servesc în cupe de salată fără carbohidrați de masă sau cu tortilla de porumb pentru carbohidrați de masă.
Note de fază MetPro: Dimensiunea de servire este o jumătate de cană, asigurați-vă că aveți o cantitate decentă de creveți acolo pentru a ajunge la porția de proteine ​​de fază.

creveți

Defalcarea serviciului MetPro:

Ingrediente:

  • ½ lb de crevete crude, curățate și dezvelite
  • Suc de 1 lamaie
  • Suc de 1 tei
  • Suc de 1 portocală
  • ½ ceasca de castravete tocat marunt
  • ¼ ceașcă de ceapă roșie tocată mărunt
  • ½ chili Serrano, însămânțat și tocat mărunt
  • ½ cană de roșii însămânțate cubulete
  • ½ avocado - tocat în bucăți mici
  • 1 lingură frunze de coriandru
  • Salt sare kosher

Directii:

1.) Combinați 4 căni de apă și ¼ sare într-o cratiță mare, aduceți la fierbere la foc mare. Adăugați creveți și opriți imediat focul. Lăsați creveții să stea până la fiert doar 3-4 minute. Se transferă pe suprafața de tăiere, se lasă să se răcească.
2.) Tocăm creveții în bucăți de ½ inch și așezați într-un castron mediu. Se adauga lamaie, lime si suc de portocale. Se amestecă castravete, ceapă și ardei iute. Se dă la frigider 30 de minute.
3.) Se amestecă roșia, avocado, coriandru tocat, în amestecul de creveți. Lăsați să stea 30 de minute înainte de a mânca.
4.) Bucurați-vă în cupe de salată sau cu tortilla de porumb pentru o masă de carbohidrați.