rețetă

Dacă sunteți în căutarea unei noi garnituri speciale, trebuie să încercați aceste găluște de pâine din sudul Germaniei, cunoscute și sub numele de Semmelknödel.

În Germania, acestea sunt specialități îndrăgite.

Aceste găluște sunt deosebit de grozave de pregătit atunci când ați rămas câteva colaci mai vechi sau felii de pâine albă pe care ați dori să le consumați.

Chiftelele sunt tăiate în bucăți, înmuiate în lapte cald și amestecate într-un aluat cu niște făină și ouă suplimentare. Pătrunjel este de obicei adăugat, dar cimbru de asemenea, funcționează destul de frumos.

Iată un alt sfat: pregătiți rețeta cu resturi moi covrigei în loc de pâine albă! Acesta este un alt soi popular, la fel de delicios ca și versiunea pentru pâine.

Găluște se împerechează bine cu mâncăruri din carne sărate și salate verzi. De asemenea, fac un plus frumos la bulionele și supele, în locul taitei sau bile matzoh. Eu personal îi iubesc cu un clasic Salată bavareză de varză cu slănină caldă.

Indiferent dacă este intenționat sau pentru că pur și simplu nu reușești să le mănânci pe toate într-o singură ședință, iată o modalitate excelentă de a le face jazz în ziua următoare:

Tăiați găluștele în felii și prăjiți-le într-o tigaie cu puțin unt până când sunt crocante. Nu numai că este cu adevărat gustos, ci este doar o economie de timp în bucătărie a doua zi.

Singurul lucru pe care ar trebui să-l evitați este încălzirea acestora în cuptorul cu microunde. Aceasta tinde să extragă toată umezeala, făcând găluștele uscate și lipsite de aromă.

Cu ce ​​le veți servi, într-un efort de a consuma resturile din bucătărie într-un mod gustos și satisfăcător? Spuneți-ne în comentarii!