Această rețetă este cea mai bună mâncare confortabilă! Cartofii dulci sunt o modalitate excelentă de a amesteca micul dejun și de a obține un impuls puternic de vitamina A.

rețetă

Actualizare COVID-19: Faceți clic aici pentru mai multe informații despre siguranța persoanelor în vârstă.

Ingrediente

1 cartof dulce mic sau ½ cartof dulce mediu-mare (aproximativ 4 uncii)

1-2 ouă (preparate în modul tău preferat)

Sare și piper după gust

1-2 lingurițe de unt sau ulei (ne place să folosim ulei de cocos)

De la autor

Această rețetă este mâncarea confortabilă la maxim! Cartofii dulci sunt o modalitate excelentă de a amesteca micul dejun și de a obține un impuls puternic de vitamina A. Încălzirea lor în cuptorul cu microunde sau coacerea lor în cuptor vă pot ușura dimineața. Vă puteți bucura de cartofii dulci cu ouă amestecate sau un ou ușor sau brăzdat deasupra.

  1. Coacem sau cuptorul cu microunde cartoful dulce. Cea mai ușoară cale este să înțepați cartoful dulce de 3-4 ori cu vârful unui cuțit. Puteți apoi să-l faceți cuptor cu microunde timp de 8-10 minute, în funcție de dimensiune. O metodă mai tradițională este să o coaceți. Faceți acest lucru introducând cartoful dulce în cuptor la 350 de grade timp de 45 de minute-1 oră și 15 minute, în funcție de dimensiune.
  2. Scoateți cartoful din cuptorul cu microunde sau cuptor și tăiați-l în două.
  3. Adăugați unt sau ulei într-o tigaie mică, căldură, la foc mediu-mare, cu sare, piper și ouă. Se amestecă până se pun ouăle.
  4. Adăugați ouăle amestecate la cartoful dulce despicat și bucurați-vă.

Servire pe container 1

Suma pe servire Calorii 252 Grăsime totală 14.2г Grăsimi saturate 9,4g Grăsimi trans 0g Colesterol 186 mg Sodiu 5 mg Glucide totale 9g Fibre dietetice 3,8g Zaharuri 7.8г Proteină 8.6г
Calorii din grasime
% Valoare zilnica *

Vitamina A% Vitamina C%
Calciu 2% Fier 27%

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:

Calorii: 2.000 2.500 Grăsime totală Grăsime saturată Colesterol Sodiu Glucide totale Fibre dietetice
Mai puțin decât 65g 80g
Mai puțin decât 20g 25g
Mai puțin decât 300 mg 300 mg
Mai puțin decât 2.400mg 2.400mg
300g 375г
25g 30g

Calorii pe gram:

Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine ​​4

Despre autori)

Leslie Myers este un profesionist culinar cu o experiență de peste treizeci de ani, inclusiv un specialist în alimentație și gătit sănătos, instructor culinar, proprietar și operator de restaurant, catering, manager operațiuni, bucătar patiser, bucătar brut și instructor culinar. Ea este proprietarul Foodsense, Now, o companie din Solana Beach, care se concentrează pe alimentația sănătoasă pentru sportivi. De asemenea, este bucătar profesionist pentru asistență la domiciliu, unde creează rețete delicioase care promovează sănătatea creierului și longevitatea sănătoasă și sunt potrivite pentru nevoile dietetice în schimbare ale persoanelor în vârstă.

Asistența pentru îngrijirea la domiciliu vă poate ajuta astăzi pe dvs. sau pe cineva drag. Contactați-ne acum pentru evaluarea gratuită la domiciliu.

Înscrieți-vă pentru a primi E-Newsletter-ul nostru despre colecția de îngrijire, completat cu articole educaționale, sfaturi și sfaturi despre îmbătrânire și bunăstare.