Introducere: Rețetă de Cheeseburger cu aburi

În acest instructiv vă voi arăta cum să preparați delicioși hamburgeri cu brânză preparate în casă. Cu foarte puțin efort, veți avea burgeri uimitori, care sunt ridicol de suculenți și explodează cu aromă atunci când îi mușcați. Vă rugăm să aveți grijă că acest lucru vă va schimba modul de a face burgeri de acum înainte și nu va mai putea reveni niciodată la vechile moduri de a face burgeri. Această metodă a fost descoperită de Ted's în CT și a fost arătată și a devenit faimoasă în zeci de emisiuni de gătit/mâncare.

pași

Pasul 1: Strângeți ingredientele

Fiecare burger necesită 2 feluri de mâncare ramekin, le comand de la Amazon (4 pachete 7,20 dolari). De asemenea, va trebui să obțineți un abur cu legume, eu folosesc un abur cu două niveluri Hamilton Beach. De asemenea, veți avea nevoie de următoarele:

1. Carne de vită măcinată, rotundă sau filet. 1/4-1/3 Lb pe burger (nefiert)

2. 1 bloc de brânză (orice aromă)

3. Condimentare (am folosit sarea condimentată a lui Lawry și ardeiul condimentat, plus am adăugat un pic de sos SBR BBQ.

Pasul 2: Pregătiți-vă burgerii

În acest moment, veți dori să vă condimentați carnea de vită măcinată și, de asemenea, să amestecați în orice sos de grătar, Worcestershire etc. în carne și acum. Odată ce carnea este condimentată și amestecată, mergeți mai departe și împărțiți carnea în consecință (1/4-1/3 Lb pe burger) și completați fiecare burger în vasul cu ramekin așa cum se arată.

Acum feliați câteva bucăți groase de brânză și puneți-le în vasele ramekin rămase așa cum se arată. După ce ați făcut acest pas, puteți continua și plasați-le în aburi.

Notă: nu aburesc brânza timp de peste 10 minute, gătesc corespunzător, deoarece poate fi adăugat mai târziu în procesul de gătit. Când gătesc 4 burgeri, păstrez brânza în al doilea nivel și o stivuiesc în ultimele 10 minute de gătit.

Pasul 3: Timp pentru Steam

Odată ce burgerii sunt gata să fie aburi (presupunând că ceilalți pași sunt finalizați), continuați și plasați-i în aburi, așa cum se arată. Dacă gătiți 4 burgeri și aveți același abur pe care îl fac eu, puteți adăuga încă 4 feluri de mâncare ramekin (4 burgeri în partea de jos, 4 brânză în partea de sus) la al doilea nivel al aburului (nu este afișat).

Burgerii durează aproximativ 10-15 minute (2 burgeri) 15-20 minute (4 burgeri), dar întotdeauna puneți-i câteva minute în plus pentru a-i permite să se încălzească. După ce a trecut timpul, este timpul să scoateți hamburgerii din vasele ramekin și apoi să scoateți brânza din celelalte feluri de mâncare ramekin și să o turnați pe torturile de burger (prezentat în continuare).

Pregătește-ți chiflele cu condimente și este timpul să te bucuri!

Pasul 4: Bucurați-vă!

După cum puteți vedea, veți dori să vă pregătiți mai întâi chiflele, așezați burgerul fierbinte și turnați brânza topită peste tot. Este timpul să vă bucurați de unul dintre cei mai buni burgeri pe care îi veți avea vreodată!

Dacă aveți brânză suplimentară sau aveți acces la o friteuză, puteți face și câteva cartofi prăjiți de tip animal, cum ar fi In-N-Out (ceapa la grătar nu este prezentată).

Fii primul care trimite

Ai realizat acest proiect? Împărtășiți-l cu noi!