Această oală de porc supra-sănătoasă este un miracol între săptămâni. Serviți cu orez sau tăiței pentru un favorit de zi cu zi

rețetă

Nutriție: pe porție HighlightNutrientUnit
kcal257
gras13g
saturează5g
carbohidrați9g
zaharuri5g
fibră2g
proteină27g
scăzut însare0,35 g

Ingrediente

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 2 cepe, feliate mărunt
  • 400g file de porc, tăiat de orice grăsime, tăiat în fâșii groase
  • Pachet de 250g ciuperci feliate
  • 1 lingura boia afumata
  • 1 lingura piure de rosii
  • 200ml stoc de pui
  • 100 ml smântână
  • taitei de ou, tagliatelle sau orez, pentru a servi

Metodă

Încălziți uleiul într-o tigaie mare, răsturnați ceapa și fierbeți timp de 10 minute până se înmoaie și se înroșesc. Adăugați carnea de porc și ciupercile și gătiți la foc mare timp de 3-4 minute până se rumenesc. Adăugați boiaua și fierbeți încă 1 min.

Se amestecă piureul de roșii, apoi se toarnă pe bulion și se fierbe timp de 5-8 minute până când carnea de porc este gătită. În cele din urmă, amestecați smântâna și câteva condimente. Serviți cu tăiței de ouă, tagliatelle sau orez și o păpușă suplimentară de smântână, dacă doriți.

Merge bine cu

Rețetă din revista Good Food, februarie 2011