Unul dintre cele mai grele lucruri despre a fi frugal și fără gluten este să descoperiți micul dejun bun, ieftin și sănătos. Terciul este un mic dejun ușor și ieftin, dar rețetele standard de terci se bazează pe grâu de grâu sau fulgi de ovăz, ambele nu sunt pentru familia noastră. Am mai făcut orez cu budincă, dar mi se pare enervant, pentru că mai întâi trebuie să gătești orezul, apoi să-l gătești din nou pentru a face budinca, amestecându-l bine pentru a te asigura că nu arde. Am făcut terci de porumb, dar nu este atât de hrănitor. Căutam ceva și apoi m-a lovit - hrișcă!
Dar nu orice fel de hrișcă - specia verde. Am folosit-o în atât de multe rețete în locul ovăzului, cum ar fi în granola și granola - așa că de ce nu ca o farsă de ovăz?
M-am jucat foarte mult cu această rețetă și găsesc cel mai bun mod de ao face este în vasul de crock. L-am pus peste noapte și ne trezim dimineața la o masă sănătoasă. Puteți, de asemenea, să nu o faceți în ghiveci, dar așa funcționează mai mult și mai fin.

ușor

Rețetă ușoară de terci de hrișcă verde - Opțiune Crock Pot

Ingrediente:
1 cană de hrișcă verde
5 căni de apă
1 praf de sare
Garnituri și îndulcitori

Instrucțiuni:
1. Puneți hrișca și apa în vas.

2. Puneți căldura la minim.

3. Se lasă 5-9 ore.

4. Gata! Ok- acum ce?

Îți pui toppingurile. Îl puteți îndulci cu miere, sirop de arțar, zahăr de cocos, jaggery, zahăr obișnuit. Adăugați scorțișoară, fructe, lapte, nucă de cocos, orice.

Iată ce pun în mod regulat bolurile individuale ale mele și ale copiilor mei: (unele sau toate următoarele)
Scorţişoară
Unt de arahide
Tahini din cereale integrale
Banane feliate
Merele tocate
Cachiuri tocate
Stafide
Concentrat de suc de mere
Sirop de curmale
Nucă de cocos
Lapte
Miere
Nuci
Afine
Căpșune

Cu aceste toppinguri, este mai echilibrat din punct de vedere nutritiv și chiar mai mult. Castronul a arătat mai sus - era suficient de umplut încât am mâncat doar jumătate din acesta la micul dejun în această dimineață - și am avut cealaltă jumătate la prânz.

Mă asigur că așez toppingurile individual pe bolul fiecărei persoane individual, astfel încât să pot face terciul fiecărei persoane în funcție de preferințele sale individuale. Și asta lasă resturile ca o ardezie goală pentru a fi refăcute în alte lucruri - acum două săptămâni am luat resturi de terci și le-am amestecat cu ton, ou și ceapă și le-am făcut copiilor turtele de ton pe care le savurau.

Dacă nu aveți o oală, puteți face acest lucru, este doar mai enervant.

Luați 1 cană de hrișcă și 2 căni de apă și fierbeți-o până când apa este absorbită.
Apoi adăugați încă 3-4 căni de apă, amestecați-o bine și amestecați constant, gătind la foc mic, până când obțineți consistență asemănătoare terciului.

Notă - terciul rămas se îngroașă considerabil, așa că, dacă doriți să reîncălziți, va trebui să adăugați apă pentru a face o textură bună.

Trebuie doar să spun: copiii mei adoră terciul de hrișcă și sunt atât de încântați dimineața, încât îl văd așteaptă.

Ai mai avut terci de hrișcă? Sunteți sau fanii copiilor dvs. cu terci? Care este tipul tău preferat de terci? Care sunt toppingurile tale preferate de terci?
Arată ca o rețetă pe care ați încerca-o?