Pentru a oferi aromă, bucătarul corporativ se bazează pe lingurițe înghețate, brownies supradimensionate și inundații de ciocolată topită. Bucătarul de casă nu are nevoie de astfel de efecte care să extindă talia, care să blocheze palatul, pentru a face desertul memorabil. Aici, tortul cu mâncare înger cu conținut scăzut de calorii preia fumul și cărbunele grătarului și este acoperit cu căpșuni înmuiate în oțet balsamic și piper negru, o combinație irezistibilă adorată în tot nordul Italiei. Aveți încredere în noi, veți fi legați și, pe deasupra, veți economisi mai mult de 1.000 de calorii decât ați comanda Shortcake Fresh Strawberry la The Cheesecake Factory (și veți economisi și câțiva dolari).

rețetă

Nutriție: 160 calorii, 6 g grăsimi (3,5 g saturate), 12 g zahăr

Serveste 4

O să ai nevoie

2 căni căpșuni feliate
1⁄4 cană de oțet balsamic
Un vârf de piper negru proaspăt crăpat (poate părea un plus curios la acest amestec, dar piperul negru aduce o căldură subtilă care se împerechează bine cu fructele și oțetul.)

1 lingură de unt (opțional)
4 felii de tort de mâncare înger, fiecare de 1 "grosime
Frisca

Cum să o faci

  1. Se amestecă căpșunile, oțetul și piperul și se marinează timp de 10 până la 15 minute.
  2. Încălziți un grătar, o tigaie pentru grătar sau o tigaie antiaderentă până când este fierbinte. (Dacă folosiți tigaia, adăugați untul; dacă grătiți, omiteți untul în întregime.)
  3. Adăugați feliile de tort și gătiți până se caramelizează și se prăjesc. Transferati pe 4 farfurii de desert.
  4. Completați cu căpșunile, lichidul lor și o lingură de frișcă.

Mănâncă acest sfat

De ce să pierdeți timpul (și caloriile) copt prăjituri din cutii acasă, atunci când fiecare magazin alimentar din America vinde prăjituri cu mâncare înger? Este ieftin, bine făcut și - la doar 72 de calorii și 0 grame de grăsime pe felie - doar puțin mai rău pentru tine decât o prăjitură de orez. În plus, este foarte versatil, gata într-o clipă pentru a oferi o bază spongioasă pentru o mică înghețată de înghețată, pentru scufundarea în fondu sau pentru o interpretare ușoară de budincă de pâine. Sau acoperiți-l cu fructe la grătar (caisele și piersicile funcționează cel mai bine) și încoronați-le cu o mică lingură de înghețată preferată de fasole de vanilie.

Această rețetă (și alte sute!) A venit de la unul dintre bucătarii noștri, asta, nu atât! cărți. Pentru idei de gătit mai ușoare, puteți cumpăra și cartea!