Cu mândrie Salată de brânză de capră de sfeclă canadiană

nutriție

Această rețetă simplă colorată este excelentă pentru prânz sau ca garnitură cu carne, păsări de curte sau tofu preferate la grătar. Simțiți-vă liber să folosiți sfeclă conservată sau sfeclă proaspătă gătită în această rețetă, în funcție de ceea ce aveți la îndemână.

Rețetă oferită de www.unlockfood.ca de la dieteticienii din Canada

Ingrediente



1/4 cană (60 ml) oală sau orz perlat
1 cană (250 ml) apă
3 cutii (14 oz/398 ml) sfeclă roșie feliată,
scurse și tocate (sau sfeclă proaspătă gătită)
3 linguri (45 ml) oțet balsamic îmbătrânit
2 linguri (30 ml) menta proaspătă tocată
1 linguriță (5 ml) sare
1/2 linguriță (2 ml) piper
1 cană (250 ml) castravete tăiat cubulețe
1/2 cană (125 ml) morcovi tăiați
1/2 cană (125 ml) de ceapă verde, tocată
1 cană (250 ml) brânză de capră sfărâmată

Directii

  1. Combinați orzul și apa într-o cratiță mică și aduceți la fierbere. Reduce caldura; acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute sau până când orzul este fraged. Scurgeți și clătiți cu apă rece; se scurg bine.
  2. Între timp, într-un castron mare, combinați sfecla cu oțet, mentă, sare și piper. Se amestecă castravete, morcovi, ceapă verde și orz gătit. Adăugați brânză de capră pentru a servi.

Informații nutriționale pe porție:

Calorii: 135 kcal
Proteine: 6 g
Grăsime: 5 g
Carbohidrați: 19 g
Fibră: 5 g

Sperăm că v-a plăcut această rețetă de salată de sfeclă!

Căutați sfaturi de viață mai sănătoase?

Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru săptămânal pentru articole și videoclipuri despre nutriție și sănătate cu o filozofie de viață echilibrată pentru a încuraja obiceiuri sănătoase cu care puteți trăi pentru viață. Buletinul nostru informativ nutrițional este scris de experți în sănătate și wellness și de nutriționiștii din Calgary din echipa noastră, care dețin fiecare o licență profesională de dietetician înregistrat pentru a vă asigura că primiți sfaturi credibile.
Faceți clic aici pentru a vă înscrie la newsletter-ul nostru săptămânal gratuit

Sănătate Stand Nutriție

Adus de către echipa noastră prietenoasă de dietetici înregistrați de la Health Stand Nutrition Consulting Inc. Pentru sfaturi de viață mai echilibrate, consultați BANCA MEGA RESURSE de articole nutriționale, videoclipuri, rețete sănătoase, buletine informative și truse de planificare a meselor aici: www.healthstandnutrition.com/personal-nutrition/resource-mega-bank/

Trimite un comentariu Anulează răspunsul

Așa cum se vede în

Povesti de succes

Planificator de evenimente pentru imagistica de laborator Eveniment anual

Client de consiliere nutrițională și medic recomandant

Fisher Construction Group, Burlington, WA