rețetă cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de carbohidrați

salată

Pentru mai multe rețete minunate cu conținut scăzut de grăsimi, rețete cu conținut scăzut de calorii, rețete cu conținut scăzut de carbohidrați și rețete pentru diabet, consultați Indexul de rețete dietetice. Consultați și diagrama mea nutrițională pentru grame de grăsimi, grame de carbohidrați și calorii pentru toate alimentele preferate.

Faceți clic aici pentru a afla despre sfaturi, sfaturi și informații despre porumb și aici pentru mai multe rețete minunate de porumb ale Lindei.

  • 5 spice de porumb dulce, decorticate și mătase îndepărtate
  • 1/2 ceașcă de ceapă roșie, zaruri mici
  • 3 linguri de oțet de cidru
  • 3 linguri de ulei de măsline, extravirgin
  • 1/2 linguriță sare grosieră sau sare de mare
  • 1/2 linguriță de piper negru, măcinat grosier
  • Piper Chile, după gust
  • 1/2 cană de frunze de busuioc, sifonadă *

Răsturnați boabele de porumb din spicul porumbului folosind un cuțit ascuțit de bucătărie și o tăietură mare. Tăiați capătul tijei pentru a da o bază plată. Țineți urechea, vârful capătului, apoi tăiați în jos, îndepărtând câteva rânduri pe rând.

Într-o oală mare, parțial umplută cu apă, aduceți apa la fierbere. Adăugați boabele de porumb în apa clocotită. Aduceți apa înapoi la fierbere; scoateți imediat de pe căldură și scurgeți porumbul într-o strecurătoare din chiuvetă. Rulați apă rece peste porumbul din strecurătoare pentru a opri procesul de gătit; se scurge bine porumbul.

Într-un castron mare, combinați ușor miez de porumb, ceapă roșie, oțet, ulei de măsline, sare și piper. Adaptați condimentele după gust.

Dați la frigider salata până la aproximativ 1/2 oră înainte de servire. Chiar înainte de servire, aruncați busuiocul proaspăt. Gustați pentru condimente și serviți la rece sau la temperatura camerei.

Face aproximativ 4 sau 5 porții.

Pe porție - 9 grame de grăsimi, 30,6 grame de carbohidrați, 156 de calorii, 2,8 puncte WW

** Pentru a face șifonadă: Stivuiți frunzele de busuioc, apoi tăiați-le pe teanc pentru a face mici „panglici”.