Ingrediente de salată rusească

  • 300 de grame de pui
  • 1 lingură de oțet
  • 1 lingura ulei vegetal
  • 1/2 cană mazăre
  • 2 morcovi cubulete medii
  • 10 fasole verde tocată
  • 1/2 capsicum cub mediu (piper verde)
  • 100 grame felii de ananas
  • sare după cum este necesar
  • piper negru, după cum este necesar pentru Toppings
  • 3/4 cană maioneză
  • 1/4 cană de smântână proaspătă
  • 1 lingura de branza intinsa
  • sare după cum este necesar
  • piper negru după cum este necesar

Cum se face salata rusească

Pasul 1/5 Spălați și fierbeți puiul

Rețeta de salată rusească este un tratament exotic și sănătos pentru papilele tale gustative. Iată cum puteți pregăti această rețetă încântătoare acasă fără a investi prea mult timp. Spălați puiul în mod corespunzător și scurgeți excesul de apă. Apoi, fierbeți-l cu ½ cană de apă și ½ linguriță de sare într-o oală sub presiune.

rusa

Pasul 2/5 Pregătiți puiul

Se fierbe sub presiune pentru 1 fluier și se fierbe la foc mic timp de 1-2 minute. Opriți flacăra. După ce se răcește, scoateți carnea din oase și tăiați-o în bucăți mici. Puneți bucățile într-un castron și adăugați 1 lingură de oțet și 1 lingură de ulei în el. Se pastreaza deoparte 15 minute.

Pasul 3/5 Fierbe legumele

Fierbeți 2 căni de apă cu linguriță de sare. Se adaugă mazărea, fasolea și morcovii și se fierbe în continuare 1 minut. Se scoate din flacără și se strecoară. Se adaugă apă rece și se strecoară din nou. Păstrați legumele deoparte. Se amestecă maioneză, smântână, brânză întinsă, sare și piper. Amesteca bine. Strângeți bine feliile de ananas pentru a îndepărta excesul de suc dacă folosiți cele conservate. Tăiați-le mărunt.

Pasul 4/5 Asamblați ingredientele

Adăugați pui mărunțit. Puteți folosi alternativ cartof fiert sau paneer în locul său, dacă sunteți vegetarian. Apoi, se adaugă ananasul tocat, legumele fierte și ardeiul gras în maioneză. Amesteca bine. Gustați și reglați condimentele dacă este necesar. Adăugați mai mult piper dacă doriți să amplificați condimentul. Păstrați deoparte pentru a servi timpul.

Pasul 5/5 Serviți salata

Pentru servire, adăugați puțin lapte în salată dacă pare foarte groasă. Se servește rece.