2 - Nu mi-a plăcut

roșii

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Sigur, este convenabil să cumpărați sos de roșii gata făcut la magazin alimentar, dar o privire la etichetă vă va arăta că multe mărci sunt bogate în sodiu și zaharuri adăugate. Acest sos de roșii ușor făcut de la zero folosește ingrediente proaspete și nu are zahăr adăugat. Faceți un lot dublu și păstrați porțiile de până la 3 luni în congelator. Vorbește despre comoditate!

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Preîncălziți puiul de carne. Periați ușor roșiile și ardeiul gras cu 1 lingură de ulei. Aranjați jumătate din roșii și ardei, tăiați părțile în jos, într-o tigaie de 15x10-inch. Se fierbe de la 5 la 6 inci de la căldură de la 8 la 10 minute sau până la ars. Scoateți din tigaie; înfășurați piperul în folie. Repetați cu roșiile rămase. Lăsați roșiile și piperul să stea 20 de minute sau până sunt suficient de reci pentru a fi manipulate. Îndepărtați și aruncați pielea. Tocați roșiile și piperul; pus deoparte.

Încălziți 1 lingură de ulei rămas într-o cratiță mare la foc mediu. Se adauga ceapa si usturoiul; fierbeți 5 până la 7 minute sau până când ceapa este moale, amestecând ocazional. Adăugați roșiile rezervate și ardeiul gras, oțetul, sarea și ardeiul măcinat. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Fierbeti, neacoperit, 20-30 de minute sau până când roșiile s-au rupt și amestecul este ușor gros, amestecând ocazional. Se răcește ușor. Se amestecă cu un blender pentru scufundare până se omogenizează. Reveniți în cratiță; încălzi prin. Se amestecă ierburi.

Pentru a face înainte: Transferați sosul într-un recipient congelator, lăsați-l să se răcească și congelați până la 3 luni. Pentru a folosi sos congelat, decongelați peste noapte la frigider. Reîncălziți într-o cratiță medie pe mediu-scăzut până când se încălzește. Folosiți după cum doriți.