Sos proteic Tzatziki

rețetă

Această rețetă sănătoasă pentru sos tzatziki este atât de ușor de biciuit împreună. Tot ce aveți nevoie sunt câteva ingrediente simple și sunteți pregătit pentru o baie sănătoasă, ambalată în proteine, pentru legume, bucăți de pita sau un sos pentru cină.

Divulgare: Această postare conține linkuri de afiliere pentru confortul dvs. Ca asociat Amazon, câștig din achiziții eligibile.

Ce este sosul Tzatziki?

Sosul Tzatziki este o baie de iaurt cu castraveți greci. Se face cu iaurt (obișnuit sau grecesc), castravete, usturoi, lămâie și mărar. Deși este cunoscut pentru originile sale grecești, tzatziki este sud-estul Europei și sosul din Orientul Mijlociu. Fiecare regiune are răsuciri diferite pe rețetă.

Cu ce ​​să serviți sosul Tzatziki

Există atât de multe utilizări pentru sosul tzatziki. Iată câteva dintre preferatele mele:

  • O baie sănătoasă pentru legumele crude.
  • Un sos pentru legume prăjite (îmi place cu dovlecei și conopidă).
  • Pansament pentru salată sau peste orez sau quinoa.
  • O ploaie pentru tacos sau pizza de inspirație greacă.
  • Scufundați pentru pâine pita.
  • Faceți giroscopi de pui sau donari!
  • Completați burgerii cu el.

Puteți mânca tzatziki cu orice. Îmi place să scufund pui în ea, biscuiți, să-l numiți și voi găsi o utilizare pentru tzatziki cu ea.

Cât durează Tzatziki în frigider?

Acest sos va dura 4 zile, acoperit în frigider. Am fugit în acea zi, în timp ce îl serveam cu cina în fiecare seară.

Cum să eviți Runny Tzatziki

Dacă utilizați iaurt obișnuit, veți avea un sos subțire. Dacă folosiți iaurt grecesc (așa cum sugerează această rețetă bogată în proteine), veți avea un sos gros și cremos.

Următorul pas este de a stoarce orice exces de apă din castraveți.

Puteți face acest lucru strângând castravetele ras cu un prosop de hârtie sau un prosop de ceai. Continuați să strângeți până dispare toată excesul de apă.

Asta este tot ce trebuie să faceți pentru a evita tzatziki-ul apos.

Sosul Tzatziki este sănătos?

Fie că îl folosiți ca sos sau ca o baie, tzatziki de casă este sănătos.

Ingredientele sunt directe:

  • Iaurt grecesc
  • Mărar
  • Castraveți
  • Mentă
  • Suc de lămâie și coajă
  • Usturoi
  • otet de vin rosu
  • Sare

1/8 din rețetă are doar 36 de calorii, aproximativ 1/4 ceașcă. Are 5 grame de proteine, ceea ce este incredibil pentru un condiment.

Nu uitați să vă alăturați celor 30 de zile la o provocare mai sănătoasă. Nu mai începeți din nou când vine vorba de sănătatea dvs., deoarece sunteți copleșit de TOATE LUCRURILE. În schimb, ușurează-te cu această provocare pas cu pas.

Cum se face sos Tzatziki ambalat în proteine

Pentru a face sosul de iaurt grecesc, veți avea nevoie doar de o răzătoare (pentru castraveți) și de un castron.

După ce amestecați totul împreună, acoperiți-l cu hârtie de ceară de albine sau folie de saran și lăsați-l să se răcească la frigider timp de cel puțin 30 de minute.

Cu cât îl lăsați mai mult, cu atât mai bine.

Lăsați-l să stea în frigider, ajută la îmbinarea aromelor. Veți observa că gusturile de scufundare sunt diferite de la primul moment în care o faceți chiar și la doar o jumătate de oră. Aromele se combină și se înmoaie.