Publicat: 23 septembrie 2019 · Modificat: 14 mai 2020

ușoare

Veți fi atât de bucuroși că ați încercat această rețetă incredibilă de sos ceto vodcă! Are o căldură subtilă, roșii dulci și o textură cremoasă, care este uimitoare. Durează doar 25 de minute și 10 ingrediente pentru a face cea mai bună rețetă de sos de vodcă vreodată! Nu am de gând să mint; este tentant să mănânci sosul chiar de pe lingură.

Chiar dacă mâncăm fără gluten și fără cereale, familia noastră iubește pastele la fel de mult ca și următoarea persoană. Din fericire, există multe opțiuni care ne permit să mâncăm pastele noastre preferate cu acest delicios sos de vodcă. Serios, dacă nu ați încercat niciodată sos de vodcă înainte, ați pierdut. Trebuie să vă facem cunoștință cu acest sos gustos. Este ușor de făcut și merge minunat cu mai multe opțiuni diferite.

Sunt atât de încântat să vă împărtășesc acest sos de vodcă de casă, deoarece cred că vă veți bucura cât de versatil este. În plus, este incredibil de ușor de făcut și el. Cu toate acestea, are gust ca și cum ar fi trebuit să-l lași să fiarbă câteva ore pentru a obține o aromă de acest fel.

Ce este sosul de vodcă?

Sosul de vodcă este cremos, umplut cu condimente italiene și este cunoscut pentru culoarea sa portocalie. Ingredientul critic este vodca, desigur! Sosul de cremă de vodcă tinde să aibă un pic de mușcătură, dar este totuși bogat în același timp. Se potrivește bine cu creveți, cârnați italieni, pui, tăiței de dovlecei, dovlecei spaghetti, tăiței shirataki sau de palmier și vinete. Indiferent cu ce îl serviți, va merge minunat cu o salată mare, proaspătă, de grădină sau cu salata mea italiană de antipasto.

Cum se face sos de vodcă

Pasul 1: Începeți să fierbeți ceapa și usturoiul într-o cratiță până când sunt moi și translucide.

Pasul 2: Puneți fulgii de ardei roșu, roșiile și vodca și lăsați să fiarbă timp de 15 minute.

Pasul 3: Adăugați unt și lăsați-l să se topească, apoi scoateți-l de pe foc. Puneți smântână grea, brânză și sare.

Asta este tot ce trebuie să faceți! Serviți acest sos fierbinte.

Este sigur pentru copii să mănânce sos de vodcă?

Cu majoritatea rețetelor de sos de vodcă, vodca se va arde, iar alcoolul nu rămâne în sos, ci doar aroma. Știu că poate fi înfricoșător să ia în considerare chiar ideea de a le permite copiilor să mănânce alimente care conțin alcool. Nu faceți niciodată nimic din ceea ce vă faceți inconfortabil, dar în general ar trebui să fie sigur dacă gătiți sosul corect.

Este sos de vodcă vegetarian?

Da, acest sos cremos de vodcă este vegetarian; cu toate acestea, nu este vegan. O puteți servi cu sau fără carne, în funcție de preferințele alimentare. Dacă doriți să rămână vegetariană, aș servi sos ceto vodcă peste un pat de tăiței pufosi de dovlecei sau chiar orez cu conopidă.

Această rețetă de sos de vodcă este picantă?

Acest sos de vodcă nu este foarte picant. Dacă doriți să fie extra picant, puteți adăuga mai mulți fulgi de ardei roșu. Cu toate acestea, dacă preferați să fie mai puțin picant, puteți tăia fulgii de ardei roșu în jumătate sau le puteți spăla complet. Oricum ar fi, faceți-o temperatura care vă place. Vodca are un pic de condiment, dar nu este dominant sau nimic.

Cum pot folosi acest sos?

Acest lucru este grozav pentru tăiței de dovlecei, tăiței shirataki sau inima mea preferată de tăiței de palmier. De asemenea, îl folosesc în intrări, cum ar fi caserola mea de spaghete squash cu pui.

Poți pune la frigider sosul de vodcă?

Da, îmi poți pune la frigider rețeta de sos de vodcă. Îmi place să-l păstrez într-un borcan de zidărie cu capac sau alt recipient de depozitare etanș. Va dura aproximativ 7 zile la frigider. O puteți încălzi într-o cratiță la foc mediu-mare. Va dura aproximativ 10-15 minute, apoi puteți servi normal.

Pot congela sosul de vodcă?

Da, am mai înghețat cu succes acest sos.

Cum îngroșiți un sos pe bază de roșii?

Această rețetă de sos de vodcă este relativ groasă atâta timp cât o gătiți suficient. Dacă sunteți în grabă și nu lăsați-l să fiarbă timp de 15 minute, s-ar putea să ajungeți la el mai înfricoșător decât doriți. Când gătește, se va îngroșa natural. Nu are nevoie de niciun fel de ingrediente suplimentare pentru a-l îngroșa.

Îți place ce vezi? Urmărește-mă pe Facebook! Îți place această rețetă? Lasă un comentariu și un rating de 5 stele chiar aici! Asigurați-vă că nu ratați rețetele noi primind actualizări prin e-mail!