2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

1 2 stele valori:

0 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

0 Valori de 5 stele:

Pregătiți cașul de lămâie cu până la 2 săptămâni înainte și le puteți servi în doar 30 de minute.

Ingrediente

2 linguri zahăr granulat

2 linguri de făină universală

0,13 linguriță sare

4 albușuri mari, la temperatura camerei

0,13 linguriță cremă de tartru

2 linguri zahăr pudră

Cum să o faci

Preîncălziți cuptorul la 400 °. Înveliți ușor 5 oz ușor uns. ramekine cu zahăr granulat, scuturând excesul. Așezați pe o tigaie cu jeleu.

Se amestecă 1 cană de caș de lămâie și următoarele 2 ingrediente într-un castron mare.

Bateți albușurile cu cremă de tartru la viteză medie cu un mixer electric 1 până la 2 minute sau până când se formează vârfuri moi. Îndoiți ușor o pătrime din amestecul de albușuri de ou în amestec de caș cu ajutorul unei spatule de cauciuc; se adaugă albusurile rămase doar până se omogenizează. Se toarnă ușor în ramekins, umplând până la vârf. Rulați vârful degetului mare în jurul marginilor ramecinelor, ștergându-l.

Se coace la 400 ° timp de 10 minute; reduceți căldura la 350 ° și coaceți 4 minute sau până când suflatele cresc și sunt pregătite. (Centrul ar trebui să fie ușor slăbit atunci când este agitat.) Praful cu zahăr pudră. Se servește imediat cu cașul de lămâie rămas.