alți struguri

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
207 Calorii
0g Gras
53г Carbohidrați
0g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 25
Suma pe servire
Calorii 207
% Valoare zilnica *
Grăsimi totale 0g 0%
Grăsimi saturate 0g 0%
Colesterol 0mg 0%
Sodiu 6mg 0%
Glucide totale 53g 19%
Fibre alimentare 1g 5%
Total Zaharuri 48g
Proteine ​​0g
Vitamina C 2mg 12%
Calciu 17mg 1%
Fier 0mg 1%
Potasiu 77mg 2%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Strugurii Muscadine sunt originari din Statele Unite, dar dacă nu ați auzit niciodată de ei, acest lucru se datorează faptului că strugurii muscadine nu sunt cultivați comercial ca alți struguri, iar vinul lor nu este la fel de căutat ca vinul din alte soiuri. Dar aceste struguri sunt încă cultivate în sud, în principal pentru că se descurcă bine în climă caldă și umedă și pentru că acolo au fost găsite inițial. Strugurii variază în culori de la verde și bronz la violet intens, sunt mai mari decât alți struguri folosiți la prepararea vinului și au piele și semințe mai dure. Se maturizează la sfârșitul verii și începutul toamnei și și-au făcut drum în repertoriul culinar din Sud sub formă de gemuri, jeleuri, unt de fructe, plăcinte, suc și, în special, vin.

Strugurii Muscadine produc atât vinuri albe, cât și vinuri roșii și sunt renumite ca vinuri dulci deoarece, în trecut, s-a adăugat mult zahăr pentru a semăna aromele altor tipuri de struguri. Acum, când procesele se schimbă, producția de vin muscadin se schimbă și dă naștere la sticle minunate de vinuri răcoritoare și cu corp mediu, care, deși sunt de obicei mai dulci decât alte vinuri, sunt acompaniamente minunate pentru desert sau minunate ca și capacele după cină. Vinul muscadin are un conținut mediu de alcool de 10% ABV.

Rețeta noastră pentru vinul muscadine face un vin dulce, de modă veche. Deoarece această rețetă va strecura lichidele din solide, nu este necesar să scoateți pielea și semințele din struguri înainte de a le zdrobi. Rețeta necesită 1 litru de piure de struguri; veți avea nevoie de aproximativ 4 kilograme de struguri pentru a produce acea cantitate. Acest tip de proces se poate face și cu struguri obișnuiți sau mure.