28 septembrie 2016 0 comentarii

Dieta Paleo! Sunt sigur că ați auzit despre această tendință de creștere a acestei bucătării în stil cavern. Dar ce este? Ce mănânci? Este un moft sau chiar îți va îmbunătăți sănătatea?

Înapoi la elementele de bază

Ideea este că mănânci doar lucruri pe care oamenii primitivi le-ar mânca înainte de fabrici, camioane alimentare și chiar înainte de agricultură. Se bazează pe consumul a ceea ce ai putea obține vânând și strângând acum 2,5 milioane și 10 000 de ani. Conceptul dietei este de a ne readuce corpurile la modul în care au fost menite să mănânce în primul rând. Paleo promovează o mulțime de carne, legume și fructe în sezon și interzice orice tip de cereale, leguminoase, legume amidon și produse lactate.

paleo

  • Carne hrănită cu iarbă
  • Pește/fructe de mare
  • Selectați Fructe proaspete
  • Selectați legume proaspete
  • Ouă
  • Nuci
  • Semințe
  • Selectați uleiuri (măsline, nucă, semințe de in, macadamia, avocado, nucă de cocos)

NU MANCA

  • Boabe de cereale
  • Cereale integrale (orez)
  • Pâine
  • Leguminoase (inclusiv arahide)
  • Lactat
  • Zahar rafinat
  • Cartofi
  • Hrana procesata
  • Uleiuri vegetale rafinate
  • Bomboane/junk/alimente procesate

Scopul pentru mulți în timp ce urmează dieta Paleo este menținerea sau pierderea în greutate. O altă atracție este să ai un sistem bun de planificare a meselor sau să ai un grup de sprijin în timp ce îți schimbi obiceiurile alimentare. Vom analiza mai mult ceea ce este bun și rău în dieta în sine, astfel încât să puteți avea informațiile pe care să le alegeți.

Mai multe produse

Dieta Paleo promovează (unele) produse proaspete! Acesta este un lucru bun pentru a vă concentra pe alimentele proaspete, mai ales în comparație cu SUA (Standard American Diet), care include foarte puține fructe și legume. În acest fel, utilizatorii Paleo vor primi o mulțime de vitamine și minerale esențiale. Ca să nu mai vorbim, probabil că se vor simți mult mai bine inițial, dacă ar avea o dietă slabă și nu ar primi acest lucru pentru început.

Planificarea meselor

Deoarece consumul Paleo se abate de la norma a ceea ce găsești în majoritatea restaurantelor, este nevoie de o muncă înainte. Un obiectiv principal al dietei este planificarea și pregătirea meselor pentru a face săptămâna să se desfășoare fără probleme, nu uitați, mai eficient din punct de vedere al costurilor.

pierdere în greutate

După cum sa menționat mai devreme, pierderea în greutate este un motiv important pentru care oamenii aleg să ia o dietă Paleo. Deși există complicații atașate (pe care le voi explica mai târziu), dar dacă singurul obiectiv este de a pierde în greutate, acest lucru poate fi atins destul de repede.

Liniile directoare stricte

În timp ce unora le place să aibă o listă definitivă „da” și „nu” atunci când vine vorba de dietă, majoritatea oamenilor consideră că aceasta este descurajantă în timp. Dieta Paleo are o listă extinsă de alimente care sunt interzise dietei, inclusiv băuturi cu zahăr, produse de patiserie și alimente procesate, dar merge mai departe și interzice alimentele sănătoase înnăscute, cum ar fi fasolea neagră, fulgi de ovăz, cartofi și leguminoase (care sunt toate DA mare pentru nenumărați dieteticieni din cauza cât de hrănitori sunt).

Poate fi frustrant să ai atât de multe limitări, fără excepții. Dieticul va învăța cu ușurință să se supere „regulilor” și să se descurajeze ușor atunci când alunecă. Acest lucru contravine unui ghid foarte important de nutriție și este că a fi sănătos este un stil de viață, nu o listă de lucruri de făcut și de făcut.

Pierdere în greutate

În timp ce multe studii au arătat o scădere dramatică și imediată în greutate cu Paleo, aceasta tinde să nu rămână oprită pe termen lung. Un studiu a avut în special un grup de persoane care urmau o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și un altul care urma o dietă cu conținut scăzut de grăsimi timp de un an. Pierderea în greutate a fost mai mare în primele 3 luni cu grupul cu conținut scăzut de carbohidrați, dar odată cu trecerea anului, nu a existat nicio diferență semnificativă între cele două grupuri în general.

Cetoza

Glucidele sunt principala sursă de combustibil a organismului. Când se consumă puțin sau nimic, corpul trebuie să caute alte surse pe care să le folosească pentru a continua să meargă pe tot parcursul zilei. Corpul folosește grăsimea ca sursă alternativă de energie, care creează apoi corpuri cetonice ca produs secundar. Acest proces este cunoscut sub numele de cetoza.

In concluzie

Conceptul dietei Paleo este unul excelent prin faptul că își propune să mănânce alimente proaspete și neprelucrate, dar există o mulțime de dezinformări acolo despre ceea ce este sănătos pentru noi acum, precum și pe termen lung. La fel ca orice dietă sau mod de a mânca, există atât bune, cât și rele în orice mod, se rezumă la decizia a ceea ce este mai bine pentru dvs. personal. Marele lucru legat de nutriție este că vom alege ce punem în corpul nostru!
Vă rugăm să ne spuneți ce părere aveți în comentariile de mai jos! Aveți grijă la următorul blog despre Ghidul de dietă care explorează dieta mediteraneană.