Pâine de in multi-cereale
(voturi)
Categorie: Bine la cuptor
Descriere: O pâine delicioasă, satisfăcătoare, fără gluten, care este ca o pâine de porumb, dar fără porumb.
Aplicabilitate generală:
| Pâine de in multi-cereale | |||||||
| Verde: rețeta conține doar ingrediente neutre sau benefice pentru acest tip. Galben: rețeta conține un ingredient secundar de evitare care poate fi înlocuit cu unul mai permis. Portocaliu: conține o evitare într-un ingredient primar. |
Lista ingredientelor:
Lucruri umede:- 1 ou
- 4 linguri ulei de in, măsline sau semințe de struguri
- 2 linguri îndulcitor lichid (agave sau miere)
- 1 cană lapte de orez
Lucruri uscate: - 1/2 cană făină de semințe de in
- 1/2 cană de făină de spelte întregi (puțină gluten) [sau folosiți un înlocuitor conform BTD]
- 1 cană combinație oricare dintre următoarele: făină de mei,
- făină de orez brun, făină de ovăz, făină de quinoa, amarant
- făină, tărâțe de ovăz, tărâțe de orez.
- 3/4 linguriță. sare de mare
- 1 linguriță semințe de chia
- 3/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- 3/4 linguriță praf de copt
| Ingredient | A | B | Oh | AB | Un NS | B NS | Despre NS | AB NS |
| Tărâțe de ovăz | B | B | N | B | N | N | A | B |
| Seminte de in | B | N | B | N | B | N | N | N |
| Quinoa | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Lapte, Orez | N | B | N | B | N | B | N | B |
| Făină de ovăz, Făină de ovăz, Ovăz | B | B | N | B | N | N | A | B |
| Făină de orez, albă | N | N | N | N | N | N | N | B |
| Ou întreg, pui | N | N | N | N | N | N | N | B |
| Bicarbonat de sodiu | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Grâu, cereale întregi spelte | N | B | N | B | N | N | A | N |
| Mei | N | B | N | B | N | B | N | B |
Analiza variațiilor și substituțiilor:
Această categorie de ingrediente conține posibile substituții care pot permite diferitelor grupe de sânge să folosească rețeta sau ingrediente care pot fi lăsate în afara rețetei.
| Ingredient | A | B | Oh | AB | Un NS | B NS | Despre NS | AB NS |
| Sirop de agave | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Nemuritoare | B | A | N | B | B | N | N | B |