Imagemore/Getty Images
Anghila este o parte tradițională a unei cine din seara de Ajun de Crăciun (La Vigilia di Natale) în multe părți din Italia, în special în orașul Napoli din sudul Italiei și apare adesea ca parte a sărbătorii italo-americane a celor șapte pești de asemenea. Conform tradiției religioase, a fost interzis să mănânce carne în această noapte, ducând la sărbători elaborate cu multe tipuri de pește și fructe de mare.
Poate fi preparat prăjit, la grătar sau prăjit. Această rețetă acoperă grătarul și prăjirea, în timp ce rețeta pentru anghila prăjită (Capitone Arrosto), un alt preparat tradițional italian de Ajun de Crăciun, este, de asemenea, pe acest site.
Carnea de anghilă este mai uleioasă decât cea a multor alți pești și, prin urmare, este ideală pentru grătar, deși se prăjește bine.
- Rețetă de caserole cu ravioli italieni
- Cotlete de porc cu parmezan italian cu conținut scăzut de carbohidrați - Blog de rețete Keto WickedStuffed
- Keto Buffalo Wings - Rețetă delicioasă de pui prăjit
- Supă italiană de legume - Fată de rețetă
- Supă țărănească italiană pentru sufletul Mama mea; cu reteta Cure-All Survival Survival