Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT

Taco-urile cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto sunt făcute cu coji de cheddar crocante și delicioase. Sunt cel puțin la fel de bune ca cojile bogate în carbohidrați, dacă nu chiar mai bune!

brânză

Cine spune că nu vă puteți bucura de tacos în dieta keto? Pur și simplu înlocuiți cojile de tortilla de porumb cu coji de brânză. Sunt la fel de gustoase, crocante și - desigur - dezordonate!

De fapt, sunt atât de buni încât, atunci când copiilor mei li se oferă opțiunea dintre acestea și o coajă de taco obișnuită, ridică din umeri și spun: „Orice, mamă. Amândouă sunt bune. " 😮

Înlocuitori cu conținut scăzut de carbohidrați față de favoritele cu conținut ridicat de carbohidrați

Când eu și soțul meu am început să mâncăm o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, eram în misiunea de a găsi substituții cu conținut scăzut de carbohidrați pentru toate favoritele noastre bogate în carbohidrați. Primul an a fost deosebit de dificil. Ne-a fost foarte dor de multe dintre vechile noastre preferate, cum ar fi brânza la grătar și gogoșarii.

Dar gusturile evoluează și, după mai mulți ani de consum redus de carbohidrați, nu mai dor de lucrurile vechi. Sunt foarte mulțumită de o friptură suculentă!

Totuși, din când în când este bine să ne variați meniul și să facem ceva special. După câteva experimente, sunt foarte bucuros să spun că nu este nevoie să renunți la tacos delicioase atunci când mănânci ceto sau carbohidrați!

Pur și simplu înlocuiți coaja de tortilla cu o coajă de brânză cheddar crocantă. Coaja brânză este delicioasă, făcând aceste tacos cel puțin la fel de bune ca cele bogate în carbohidrați.

Desigur, o altă opțiune excelentă cu conținut scăzut de carbohidrați este să preparați o salată taco gustoasă și sățioasă.

Ingredientele folosite în această rețetă keto tacos

Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente pentru a face aceste tacos gustoase (măsurătorile exacte sunt furnizate în cartea de rețete de mai jos):

Condiment Taco: Folosesc un amestec de casă, dar este bine să-l folosesc cumpărat din magazin. Asigurați-vă că condimentele pe care le folosiți sunt proaspete. Un condiment învechit poate distruge cu ușurință un fel de mâncare.

Cheddar mărunțit: Distrugeți-l singur sau cumpărați-l pre-mărunțit. Îmi place să folosesc cheddar foarte ascuțit.

Carne de vită ușoară: Îmi place să folosesc 85% carne de vită slabă, dar este OK să devin și mai slabă.

Ceapa maruntita: Se toacă mărunt, astfel încât să se amestece bine cu carnea de vită.

Usturoi tocat: Taie-o singur sau folosește lucrurile care vin într-un borcan.

Pasta de tomate: Adaugă o aromă excelentă și nu prea mulți carbohidrați amestecului de carne de vită.

Toppinguri de taco: Orice iti place! Crema acră, guacamolul și salsa sunt minunate.

Cum se fac ceto tacos

Este asa usor! Derulați în jos până la cartea de rețetă pentru instrucțiuni detaliate. Iată pașii de bază:

Faceți cochilii. Formați coji de taco din brânza cheddar cu microunde.

Gatiti umplutura. Gatiti carnea de vita macinata cu ceapa, usturoi, pasta de rosii si condimente taco.

Asamblați tacosurile. Împărțiți carnea între coji de cheddar, acoperiți cu toppingurile preferate și serviți.

Pot să fac cochilii de cheddar din timp?

Nu chiar. Își pierd criza destul de repede. Dar sunt atât de ușor de realizat și sunt gata atât de repede, încât nu prea îl văd ca pe o problemă.

Cum să-i servim?

După cum puteți vedea în fotografii, îmi place să completez tacosurile cu smântână, guacamole și salsa. Nu-mi place să-i stropesc cu cheddar, deoarece au deja destulă brânză!

Nu ratați niciodată o rețetă!

Public de obicei o rețetă nouă o dată sau de două ori pe săptămână. Doriți noile rețete în căsuța de e-mail? Abonati-va!