lángos

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
329 Calorii
5g Gras
62г Carbohidrați
10g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 4
Suma pe servire
Calorii 329
% Valoare zilnica *
Grăsime totală 5g 6%
Grăsimi saturate 1g 4%
Colesterol 2mg 1%
Sodiu 423mg 18%
Total carbohidrați 62g 22%
Fibra dietetică 4g 14%
Total Zaharuri 2g
Proteine ​​10g
Vitamina C 8 mg 40%
Calciu 62mg 5%
Fier 3mg 19%
Potasiu 538mg 11%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Lángos este o pâine prăjită clasică maghiară, vândută peste tot de căruțe de stradă și de vânzători. Poate fi acoperit cu o varietate de ingrediente, dar se consumă de obicei așa cum este. Pufoasă și ușoară, această mâncare favorită echitabilă este făcută din aluat cu drojdie și adesea cu piure suplimentar de cartofi pentru a face krumplis lángos (lángos de cartofi).

În mod tradițional, când maghiarii obișnuiau să coacă pâinea în cuptoarele comunale din cărămidă, economiseau o bucată de aluat și o pregăteau dimineața la micul dejun. Această bucată de pâine pentru micul dejun a evoluat treptat într-o gustare prăjită ca cele găsite în alte țări care împărtășesc medii culturale cu Ungaria, cum ar fi Turcia, Serbia, Slovacia, România, Republica Cehă și Austria.

Aceste gustări populare sunt servite de obicei frecate cu usturoi, presărate cu sare și cu o combinație de smântână, ceapă, chefir, cârnați, ouă, iaurt, brânză, șuncă sau slănină. Rețeta noastră aromată folosește adăugarea de cartofi și o servește cu usturoi și sare. Această pâine minunată este un excelent însoțitor pentru supe, cum ar fi korhelyleves, și minunată de savurat singură. Mănâncă lángos-ul proaspăt făcut, deoarece se va înmoaie la rece; Dacă ați făcut prea mult aluat și nu este nevoie să prăjiți multe discuri, puteți păstra aluatul în frigider până la o săptămână.