Randament

Gata

Ingrediente

2 lingurite ulei de susan
2 fiecare scoici, ceapă primăvară sau verde
feliate subțire
2 cupe salut choy
subțire
*
½ fiecare ardei gras roșu dulce
feliați în benzi
1 fiecare morcovi
feliate subțire
½ ceașcă ciuperci
subțire
*
½ ceașcă muguri de fasole mung
4 uncii tofu
sfărâmat
2 lingurite ghimbir
decojite, rase
1 fiecare catei de usturoi
tocat
1 Lingura de masa sos de soia, tamari
6 fiecare clătite
*

Directii

Încălziți uleiul de susan într-un wok sau tigaie mare până când este foarte fierbinte.

până când

Adăugați ceapă verde, bok choy, ardei gras roșu, morcovi și ciuperci.

Se amestecă legumele între 3 și 4 minute până când sunt fragede.

Adăugați muguri, tofu, ghimbir și usturoi și continuați să gătiți 2-3 minute până când mugurii sunt moi.

Stropiți o lingură de sos hoisin peste centrul clătitei.

Completați cu ajutoare generoase de legume și înfășurați stilul burrito.