Dacă ideea de a avea pâine aromată proaspătă din cuptor și pe masă, cu doar 30 de minute de creștere, aceasta este pâinea pentru tine.

45 de minute + odihnă

Ingrediente

Aprobat bucătărie de test

Instrucțiuni

Palton o tigaie din fontă de 10 inci cu spray antiaderent.

Căldură brânză de vaci și apă în cuptorul cu microunde până la călduță.

Amesteca in ou, zahăr, mărar, drojdie, ceapă, unt, sare, piper și bicarbonat de sodiu.

Se amestecă 2 cani de făină în amestec de drojdie până se încorporează, adăugând mai multe după cum este necesar până când aluatul poate fi manipulat (aluatul va fi moale).

Divide aluat în 8 bucăți, formați fiecare într-o bilă netedă, apoi așezați-o în tigaie pregătită, cu părțile ciupite în jos. Acoperiți tigaia liber cu folie de plastic; lasati sa creasca 30 de minute.

Preîncălziți cuptorul la 350 ° cu raftul în poziția centrală.

Coace pâine până se rumenesc, 25-30 de minute; odihnește-te cu 15 minute înainte de servire.

dilly

Mai puțină făină înseamnă un aluat mai lipicios, dar mai ușor, așa că adăugați suficientă făină, astfel încât aluatul să nu fie lipicios

Folosirea unui cuțit de bancă face o operație rapidă de tăiere a aluatului în porții și curățare.

Pentru a forma fiecare porțiune de aluat într-o bilă netedă, folosiți degetele pentru a întinde ușor aluatul și ciupiți-l pe partea inferioară, netezind partea superioară a procesului.