Andrew Scrivani pentru The New York Times
Cu ani în urmă, înainte ca termenul „super alimente” să facă parte din lexiconul nostru, aș adăuga întotdeauna o mână de semințe de chia în aluatul meu de pâine din cereale integrale. Știam că semințele aveau un conținut ridicat de proteine (chia, precum quinoa, are toți aminoacizii esențiali) și, în acele vremuri, vegetarienii erau obsedați să demonstreze că putem obține suficiente proteine din surse vegetale. Nu am folosit semințe de chia în alte rețete și, în cele din urmă, am uitat de ele. Dar semințele de chia au revenit. Acestea sunt nu numai bogate în proteine, dar mai bogate în acizi grași omega-3 decât semințele de in. Sunt o sursă excelentă de fibre, fitochimicale, fosfor și mangan și conțin, de asemenea, calciu. Dacă doriți un smoothie delicios care să vă vadă printr-un antrenament de dimineață, acesta este. Înmuiați musliul în apă sau lapte cu o seară înainte.
- Smoothie Banana Pear - Gătit perfectat
- Rețetă Smoothie de afine cu afine verzi
- Rețetă antiinflamatoare de zmeură, banană, detoxifiantă - Smoothie Balance - Blender Balance
- Muesli cu nucă de cocos - Erin O; Antrenor pentru pierderea în greutate Neill pentru mamele ocupate
- Rețetă Smoothie de sablare a grăsimii din burtă Erin Palinski-Wade