Ingrediente:

manti

  • 10-12 foi filo,
  • 2 piept de pui (fiert),
  • 1 ceapă,
  • Ulei vegetal,
  • Sare,
  • Piper negru.

Pentru topping;

  • 2 cani de iaurt simplu,
  • 1 cățel de usturoi,
  • Sare,
  • 3-4 linguri de ulei vegetal,
  • 1 lingură pastă de roșii,
  • 1/4 cană apă.

Pregătire:

  1. Ceapa se toacă mărunt și se sotează în 4 linguri de ulei vegetal până se înmoaie,
  2. Se amestecă pieptele de pui fierte mărunțite, sarea și piperul negru, apoi se ia de pe foc,
  3. Așezați 1 foaie de filou pe blat și periați cu ulei vegetal,
  4. Puneți altul peste el și distribuiți uniform amestecul de pui deasupra,
  5. Rulați foaia de filou și feliați-o în bucăți de 2-3 cm,
  6. Așezați feliile într-un vas de copt uns de 26 cm,
  7. Repetați același proces pentru celelalte foi filo folosind restul amestecului de pui,
  8. Coaceți la 190 de grade Celsius până când devine auriu,
  9. Între timp încălziți uleiul pentru sos într-o cratiță,
  10. Se amestecă pasta de roșii și se fierbe timp de 2 minute,
  11. Acum adăugați apa și gătiți timp de 1 min, scoateți-o de pe foc,
  12. Se amestecă iaurtul cu usturoiul zdrobit și sare,
  13. Scoateți vasul de copt din cuptor,
  14. Așteptați 2-3 minute. și apoi se toarnă mai întâi sos de iaurt și apoi peste sos de pastă de roșii,
  15. Ornează cu condimente verzi care îți plac și servește.