Un blog lifestyle & food, din viața noastră la țară

Crăciunul a sosit, iar asta înseamnă că se consumă multă mâncare festivă! Deși pentru mulți dintre noi, cred că a fost deja de câteva luni, deoarece produsele de sezon par să intre în magazine din ce în ce mai devreme în aceste zile.

tocat

Unul dintre alimentele mele preferate de Crăciun trebuie să fie o plăcintă caldă, tocată, cu legături de smântână dublă; nu atât de bun pentru talie, dar foarte gustos! De obicei îmi fac propriile plăcinte tocate cu produse de patiserie scurte, dar anul acesta am decis să folosesc în loc patiserie filo; în principal pentru a reduce syns-urile *! Sunt totuși foarte bune, în special proaspete din cuptor când sunt calde și încă crocante.

Acestea sunt atât de ușor de făcut și aveți nevoie doar de trei ingrediente, deoarece am folosit mai degrabă un borcan de carne tocată decât să-l fac pe al meu.

Filo mince pies

Ingrediente (face 12)

  • 6 foi de patiserie filo
  • 180g carne tocată
  • 1 ou, bătut

Metodă

  • Preîncălziți cuptorul la gaz 4/180c/350f și tapetați o tavă de copt cu hârtie rezistentă la grăsimi.
  • Strângeți foile de filo una peste alta și tăiați 6 pătrate; deci vei ajunge cu 36 de pătrate în total.
  • Folosind 3 pătrate de filo pe plăcintă, le puteți construi acum. Puneți pătratele unul peste celălalt, astfel încât să formeze o formă de stea pe 12 fețe. Între fiecare strat, periați cu puțin ou bătut, astfel încât să rămână împreună. Ar trebui să ajungi cu 12 stele!

Așezați o linguriță (15g) de carne tocată în mijlocul fiecărei stele și ciupiți-o într-o formă de colet.

  • Puneți coletele pe tava de copt, lăsând câțiva cm între ele, apoi periați ușor cu oul bătut pentru o culoare aurie când este coaptă.
  • Se coace 10-12 minute, până devine auriu și crocant.
  • Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească puțin, apoi bucurați-vă!

    • * Pentru membrii Slimming World, acestea funcționează în jurul a 3 sincronizări fiecare.