Vafle cu smântână
Timpul total: Aproximativ 40 de minute
Porții: Face 12 până la 16 vafe
Notă: Adaptat din ediția din 1957 a „Bucuria de a găti”
1 cană de făină de tort
1 1/2 lingurițe praf de copt
1 linguriță zahăr
1 linguriță bicarbonat de sodiu
3 ouă, separate
2 căni de smântână
1. Într-un castron mediu, amestecați împreună făina de prăjitură, praful de copt, sarea, zahărul și bicarbonatul de sodiu.
2. Într-un castron mic, amestecați gălbenușurile și smântâna până se omogenizează și amestecați-le în ingredientele uscate.
3. Bateți albușurile până când sunt tari, dar nu uscate. Se amestecă aproximativ o treime din albușurile de ou în amestecul de smântână pentru a-l ușura, apoi împături ușor albusurile rămase în aluat. Coaceți conform instrucțiunilor producătorului pentru producătorul de vafe. Serviți imediat; se vor înmuia în picioare.
Fiecare din cele 16 vafe: 108 calorii; 3 grame de proteine; 8 grame de carbohidrați; 0 fibra; 7 grame grăsime; 4 grame grăsimi saturate; 52 mg. colesterol; 162 mg. sodiu.
- Rețetă de Cheesecake cu smântână cu aragaz lent - Mâncare Beth Hensperger; Vin
- Rapid; Rețetă ușoară pentru smântână cu fructe SparkRecipes
- Rețetă înghețată de hrișcă - Los Angeles Times
- Rețetă pui peste salată de cuscus cu cremă acră picantă - șorț albastru
- Rețetă pentru vafe nordice sănătoase de banane - rețetă UȘOARĂ și DELICIOASĂ!