Ziua fericită națională fierbinte a cacaoi! Patru băuturi cu ciocolată pe care să le sorbiți.

În ceea ce mă privește, strânsul cu o cană de cacao fierbinte este unul dintre primele 5 momente importante ale sezonului. Pudra de cacao este utilizată pentru prepararea de cacao fierbinte și (moment de predare!) Este ceea ce a rămas în boabele de cacao după ce grăsimea, untul de cacao, a fost îndepărtat. Pudra de cacao conține mai multe minerale, inclusiv calciu, cupru, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu și zinc, și este, de asemenea, una dintre cele mai bogate surse de antioxidanți ai flavanolului. Așa că încercați una dintre aceste rețete unice pentru Ziua Națională a Cacao (este astăzi!) - avem una pentru toată lumea - indiferent dacă preferați laptele de migdale, sunteți intolerant la lactoză sau doriți soiul de modă veche.

fierbinte

Cacao fierbinte clasică

Pur și simplu nu poți bate cacao fierbinte clasic. Ingredientele simple se reunesc pentru a crea aroma cremoasă perfectă, de ciocolată. Se toarnă într-o cană pentru confort instantaneu și cald.

INGREDIENTE

  • 1 cană de lapte degresat
  • 3 linguri praf de cacao
  • Un vârf de stevie
  • 1 lingura topping batut fara grasimi

DIRECTII

Încălziți laptele degresat într-o cratiță mică la foc mic. Se amestecă praful de cacao și stevia până se combină bine. Se acoperă cu topping bătut. Serveste 1.

SKINNY: 140 calorii, 3g grăsimi, 2g grăsimi saturate, 23g carbohidrați, 3g fibre, 12g proteine

Rețetă oferită de Schedule Me Skinny de Sarah-Jane Bedwell

Cacao fierbinte cu migdale mexicane

Buclă-te pe canapea în timpul următoarei băuturi reci cu o ceașcă din această ciocolată fierbinte aromată care folosește lapte de migdale și indicii de scorțișoară.

INGREDIENTE

  • 3 1/2 cani lapte de migdale
  • 1/2 cană de apă
  • 1/3 cană unt de migdale
  • 1 lingura praf de cacao
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 3/4 lingurițe extract de migdale
  • Zahăr sau îndulcitor artificial, după gust

DIRECTII

Combinați toate ingredientele, cu excepția extractului de migdale și îndulcitorului, într-o cratiță medie. Gatiti la foc mediu, amestecand frecvent, pana cand amestecul se omogenizeaza si fierbe. Se amestecă extractul de migdale, se îndulcește după gust și se servește.

SKINNY: 155 calorii, 13 g grăsimi, 1,5 g grăsimi saturate, 4 g proteine, 8 g carbohidrați, 1,5 g fibre 1,5 g

Ciocolată caldă prietenoasă cu lactoza

Sensibil la lactoză? Nu este nevoie să renunți la cacao fierbinte! Doar faceți-l cu lapte fără lactoză, care este lapte real cu lactoza îndepărtată. Și nu, nu vei putea gusta diferența!

INGREDIENTE

  • 2 uncii de ciocolată dulce-amară sau semidulce de bună calitate
  • 2 căni cu lapte de ciocolată fără lactoză, cum ar fi LACTAID
  • 2 lingurite miere
  • 1 linguriță zahăr brun
  • 1 linguriță extract pur de vanilie
  • 1 baton de scorțișoară

DIRECTII

Se sparge ciocolata în bucăți mici și se pune într-o cratiță mică. Adăugați ingredientele rămase. Se încălzește la foc mic, amestecând frecvent. Gatiti pana se topeste ciocolata. Scoateți bățul de scorțișoară. Se toarnă în cani și se servește. Realizează 4 porții.

SKINNY: 170 calorii, 6g grăsimi, 3,5g grăsimi saturate, 24g carbohidrați, 2g fibre, 6g proteine.

Această rețetă este mulțumită Producătorilor de produse de marcă LACTAID®.

Cacao fierbinte cu gheață

Bine, acesta nu este de fapt „fierbinte”, dar vremea rece nu înseamnă că trebuie să-ți iei ciocolata în orice sens. Dacă îți plac băuturile tale dulci pe partea rece, această băutură de cacao amestecată ca un frappe va ajunge la fața locului.

INGREDIENTE

  • 1/3 cană zahăr
  • 2 linguri praf de cacao
  • 2 căni cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1/4 cană sirop ușor de ciocolată
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 2 recipiente (6 uncii) de ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi, vanilie sau iaurt simplu
  • 4 cuburi de gheață
  • Rasuri de ciocolata amaruie, optional

DIRECTII

Se amestecă zahărul și praful de cacao într-o cratiță mică. Adăugați 1/2 cană de lapte în amestecul de zahăr; amestecați constant la foc mediu-mic 3 minute sau până când amestecul este fierbinte și zahărul este dizolvat. Se toarnă amestecul într-un blender.

Adăugați 1 1/2 cană de lapte, sirop de ciocolată, vanilie, iaurt și cuburi de gheață rămase în amestecul de cacao în blender. Procesați până la omogenizare. Se toarnă în pahare și se presară cu așchii de ciocolată sau praf suplimentar de cacao. Face 6 porții de 6 uncii.

SKINNY: 130 calorii, 2 g grăsimi, 1g grăsimi saturate, 6g proteine, 24g carbohidrați, mai puțin de 1g fibre.

Rețetă creată în numele 3-Every-Day ™ al bucătarului-șef Scott Campbell de la SQC, New York

LEGATE DE:

Credit de imagine: National Almond Board

Va fi utilizat în conformitate cu politica noastră de confidențialitate