Descriere

Rețetă de: Kate Donahue

Aceste prăjituri cu pachete au un pumn natural serios. Cartofi nutritivi, versatili, se amestecă cu unt de migdale, ouă și semințe de floarea soarelui pentru un prăjitură gustoasă care vă va menține în continuare să mâncați bine.

cartofi

Ingrediente

  • 1 1/2 cană de cartofi Russet fiert, piure
  • 1 cană unt de migdale
  • 2 oua
  • 1 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1/4 linguriță nucșoară
  • 1/4 linguriță de ienibahar
  • 1/8 linguriță cuișoare
  • 1/4 cană sirop de arțar pur
  • 1/2 cană semințe de floarea soarelui
  • 1/2 cană afine uscate
  • 1/2 cană de făină de ovăz
  • 2 lingurite bicarbonat de sodiu

Pregătirea

  1. Șanse de furtună, 375 ° F.
  2. Căptușim două foi de copt cu hârtie pergament. Pus deoparte.
  3. Combinați piureul de cartofi, untul de migdale și ouăle într-un castron mare. Amesteca bine.
  4. Adăugați vanilie, scorțișoară, nucșoară, ienibahar, cuișoare, sirop de arțar, semințe de floarea-soarelui și afine uscate. Se amestecă pentru a combina.
  5. Adăugați făină de ovăz și bicarbonat de sodiu. Se amestecă încă o dată.
  6. Scoateți-le pe foile de copt pregătite, făcând 24 de fursecuri. Coaceți la 375 ° F timp de 10-12 minute.

Variații

Cum se face această rețetă cu cartofi deshidratați: Înlocuiți 1-1/2 căni de piure de cartofi pregătiți din cartofi deshidratați pentru cartofii proaspeți din această rețetă. Începeți prin a face 2 căni de piure de cartofi pregătiți din cartofi deshidratați, veți avea nevoie de următoarele; 1-1/3 cană apă fierbinte, ½ linguriță sare, 2 linguri unt nesărat, 2/3 cană lapte rece, 1-1/3 cană fulgi de cartofi. Combinați apa fierbinte, sarea, untul nesărat și laptele rece, apoi amestecați ușor cartofii. Lăsați cartofii să stea câteva clipe înainte de a pufui cu o furculiță. Măsurați 1-1/2 căni de piure de cartofi pregătiți și continuați cu rețeta după cum urmează.

Note

Grăsimi pe bază de plante, cum ar fi uleiul de cocos, uleiul vegetal sau înlocuitorii de unt vegan pot fi folosiți în locul untului în această rețetă. Laptele pe bază de plante poate fi, de asemenea, schimbat cu laptele din această rețetă. Pentru a face făină de ovăz, pur și simplu așezați ovăzul rulat într-un blender și plus până când este fin, sau înlocuiți făina universal.