Cinci femei își împărtășesc masa care schimbă jocul.

Începerea unui nou plan de alimentație sănătoasă poate fi descurajant - mai ales atunci când căutați rețete hrănitoare, ușor de făcut și de fapt gustoase. Dar odată ce găsești acele mese magice, lucrurile devin mult mai ușoare.

Și tocmai asta s-a întâmplat cu participanții la cea de-a patra noastră provocare anuală, mai lungă și mai puternică. Cele cinci femei au descoperit toate rețetele - cu ajutorul Joy Bauer, RDN și echipa sa de profesioniști în nutriție - care se potrivesc perfect în viața lor și le-au făcut să-și dea seama că s-ar putea să se bucure să mănânce sănătos pe termen lung.

„Este esențial să aveți patru sau cinci rețete și să păstrați la îndemână ingredientele pentru aceste feluri de mâncare, astfel încât să fiți întotdeauna pregătiți, indiferent de ceea ce vă aruncă viața - toată lumea se poate raporta la haosul zilnic!” spune Bauer. „Și nu uitați, nu trebuie să fie mese gourmet - în multe cazuri, este nevoie doar de 10 până la 15 minute și câteva ingrediente simple pentru a prepara o cină sănătoasă și delicioasă.”

Citiți mai departe pentru a vedea ce rețetă a avut cel mai mare impact pentru fiecare dintre femei - toate au pierdut cel puțin 25 de kilograme și și-au îmbunătățit sănătatea inimii. Cine știe - poate una dintre aceste rețete ar putea deveni și noua ta preferată.

Jacqueline Gilmore-Jackson, 47 de ani | Wilmington, Carolina de Nord

slăbit

De ce funcționează pentru mine: "Mi-a plăcut întotdeauna somonul, dar obișnuiam să-l împerechem cu o parte amidonată. Spanacul sotat a fost o schimbare excelentă față de orez și cartofi; are un conținut scăzut de calorii, așa că mă bucur de porții mai mari, fără calorii suplimentare. Uneori, eu comutați-l și adăugați ciuperci, ceapă și ardei verzi la spanacul sotat. Este foarte aromat și îl mănânc de cel puțin trei ori pe săptămână. "

Feedback-ul familiei: "Am pregătit somon la cuptor și spanac sotat pentru fiul meu și el se bucură și el. Mă simt bine pregătind mese sănătoase pentru noi. În plus, masa ne face să ne simțim mulțumiți și nu umpluți".

* Jacqueline a pierdut 45 de kilograme până acum și a lucrat până la 15.000 de pași pe zi (și, uneori, mai mulți în weekend!).

Amber Duncan, 37 de ani | Gladstone, Oregon

De ce funcționează pentru mine: „Această rețetă a schimbat jocul, deoarece sunt un ciocolat imens. Știam că, dacă voi avea succes în acest plan, va trebui să găsesc o modalitate de a încorpora ocazional delicii de ciocolată fără a-mi arunca caloriile complet din lovitură. Știam, de asemenea, că vreau să găsesc o modalitate de a mă răsfăța cu familia, astfel încât să ne bucurăm cu toții de același lucru. Această rețetă a ajutat pentru că aș putea savura un desert chiar împreună cu ei. "

Feedback-ul familiei: "Familia mea a spus că este delicios! Copiii mei păreau să se bucure la fel de mult sau mai mult decât un milkshake. Deoarece este atât de rapid de făcut și necesită atât de puține ingrediente - doar sirop de ciocolată, lapte evaporat fără grăsimi, extract de vanilie și gheață - este ușor de pregătit pentru orice sărbătoare de ultim moment. "

* Amber a pierdut 35 de kilograme până acum și și-a îmbunătățit timpul de maraton cu 26 de minute de când a început provocarea.

Maryellen Farmer, 56 de ani | Ocean Springs, Mississippi

De ce funcționează pentru mine: "Rețeta este foarte ușoară și atât de plină de aromă. Am pus puiul în aragazul lent înainte de muncă și este gata imediat ce am ajuns acasă. Toate condimentele îți fac gustul să iasă în gură!"

Feedback-ul familiei: „Cu toții iubim mâncarea mexicană, dar caloriile sunt de obicei mari pentru felurile de mâncare pe care le savuram, așa că găsirea acestei rețete a fost într-adevăr un plus minunat pentru arsenalul meu de slăbit. de jur imprejur. "

* Maryellen a slăbit până acum 25 de lire sterline; și-a controlat sănătatea după atacul de cord, în 2013.

Vanitta Bumpers, 46 | Crestview, Florida

De ce funcționează pentru mine: "Rețeta mea preferată este somonul copt cu spanac, cu toate acestea, rețeta vă oferă opțiunea de a înlocui codul, halibutul sau tilapia și prefer să folosesc tilapia. Această rețetă mă ajută să mă mențin la dieta mea, deoarece este cu adevărat delicioasă și foarte sănătoasă. —Și întreaga masă are 317 de calorii. De asemenea, aleg o combinație de condimente fără sare pentru rețetă, inclusiv pudră de usturoi, praf de ceapă și orice amestecuri fără sare de doamna Dash și McCormick Perfect Pinch. "

Feedback-ul familiei: "Am făcut de câteva ori tilapia pentru familia mea și le-a plăcut! Au fost surprinși de cât de gustos a fost gustul fără să folosesc sare. De obicei, mănânc această rețetă pentru cină atât pe săptămână, cât și în weekend."

* Vanitta a slăbit 40 de lire sterline până acum; îi place să facă pași în fiecare zi - și să facă aperitive sănătoase pentru a servi la petreceri.

Melanie McShane, 45 de ani | Arcadia, California

De ce funcționează pentru mine: "Una dintre primele întrebări pe care mi le-am pus când am început Live Longer and Stronger Challenge a fost: „Cum rămân la dietă și nu mă gândesc la mâncare tot timpul?” Am făcut alte planuri și, tot timpul cât am fost în plan, am simțit că toată viața mea a fost trăită pur și simplu pentru a număra puncte. Sau, alte planuri prevedeau mese fixe, așa că soțul și fiul meu trebuiau să-și facă singuri mâncarea - sau să o cumpere de la un restaurant. Mi-a pus toată atenția asupra mâncării. Deci, pe scurt, îmi place că pot face mâncare ușor de preparat, cu gust bun și toată familia mea o poate mânca. Având o mână de rețete ușoare, inclusiv acest cârnat de curcan cu ardei și ceapă, care sunt rapide și sănătoase, nu trebuie să mă obsedez de mâncare ".

Feedback-ul familiei: "Fiul meu are 9 ani, așa că se află în acea etapă în care este încă puțin cam pretențios. Se pare că nu-i plac mâncărurile complicate - așa că această rețetă este perfectă pentru noi. Și pentru că este ușor, el chiar se distrează gătind cu mine. "

* Melanie a slăbit până acum 30 de kilograme și a reușit să-și reducă medicamentele pentru tensiunea arterială.