Fără grătar? În schimb, puteți fierbe porumbul și ardeii. Pentru o salsa mai fierbinte, utilizați 1 sau 2 jalapeños în loc de poblano. Pentru un gust „fără chili”, înlocuiți poblanos cu 1 ardei gras verde.
Timpul de pregătire: 30 minute
Ingrediente:
2 știuleți porumb
2 ardei iute, sfertuiți pe lungime
1 ardei gras roșu, sferturat pe lungime
¾ lb. roșii, tăiate cubulețe
1 avocado, tăiat cubulețe
Sp linguriță. sare cușer
suc de ½ lime
Directii:
• Încălziți un grătar la foc mare. Odată fierbinte, frecați și ungeți grătarul. Puneți la grătar porumbul și ardeii până când sunt arși pe alocuri, aproximativ 5 minute, apoi scoateți-le de pe grătar și lăsați-le să se răcească.
• Tăiați porumbul din știuleți. Îndepărtați și aruncați tulpinile și semințele de ardeii poblano și roșii, apoi tăiați ardeii.
• Într-un castron mare, aruncați porumbul și ardeii cu restul de ingrediente.
Informatii nutritionale:
Pe porție (1 cană) -
Calorii: 150
Sodiu: 130 mg
Grăsime totală: 8 g
Grăsimi saturate: 1 g
Carbohidrați: 18 g
Proteine: 3 g
Fibră: 6 g
- Rețete sănătoase Încercați acest fel de mâncare delicioasă vegetală - Acțiune nutrițională
- Rețete sănătoase Nutriție pentru viață
- Smoothies Vegan sănătos - 7 Rețete Formula Nutriție rafinată
- Rețete sănătoase de primăvară pentru luna nutriției - Terapia fizică a parcului
- Rețete sănătoase Tri Holistic Nutrition