De ani de zile ni s-a spus să renunțăm la alimente grase indulgente. Medicii ne-au spus că respectarea unei diete bogate în grăsimi este principala cauză a hipertensiunii arteriale, a bolilor de inimă și a obezității. Dar, cu grăsime, revenind încet în sfera alimentelor (slănină cu unt, crocantă feliește pe oricine?) Alimentele grase saturate s-ar putea să nu fie atât de rele pe cât am crezut cândva.

adevărată

Și cu noi cercetări care susțin că, de fapt, carbohidrații, zaharurile și alimentele procesate contribuie la bolile de inimă - nu la grăsimile saturate - există o dezbatere în creștere dacă avertismentele oficiale împotriva grăsimilor saturate ar trebui acum revocate.

Așadar, cu o încuviințare doritoare a alimentelor grase interzise, ​​despre care ni s-a spus constant să evităm, există un nou plan de dietă care vă va revoluționa obiceiurile alimentare grase. Pentru aceia dintre voi care se bucură de o prăjeală obraznică (și să recunoaștem - cine nu?!) Nu vă veți mai simți vinovat niciodată de peeling pe kilograme de unt la felii de bacon crocante sau de gorging pe plăci groase de brânză cheddar cremoasă.

Despre ce e vorba?

Dieta bogată în grăsimi a Revoluției Meal Real susține că acesta este modul în care ar trebui să mâncăm. Un bestseller numărul unu în Africa de Sud, The Real Meal Revolution este o colaborare între omul de știință Tim Noakes, nutriționistul Sally-Ann Creed și bucătarul-șef Jonno Proudfoot. Ei susțin că, respectând o dietă durabilă cu conținut scăzut de carbohidrați, fără zahăr și bogată în grăsimi, puteți pierde în greutate sănătos.

Conceptul se bazează pe un termen de dietă numit „Banting”. William Banting a descoperit un plan radical de alimentație, bazat pe ceea ce oamenii au fost proiectați să mănânce acum peste 200.000 de ani. În urma recomandării medicului său, el a adoptat un plan de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi - nu prea diferit de o dietă de vânător-culegător - și a aruncat o cantitate atât de remarcabilă de greutate, a conceput un regim alimentar pe care să-l urmeze alții.

Sună puțin nebun, nu? Sigur am evoluat din zilele noastre preistorice de peșteră? Dar când te gândești la asta, are un sens perfect. Ați văzut vreodată un vânător-culegător supraponderal luptându-se împotriva unui mamut de lână? Nu și, potrivit lui Banting, se datorează faptului că nu au fost introduse niciodată în carbohidrați complecși, zaharuri procesate și cereale cu conținut ridicat de energie - orez, grâu, porumb etc. S-au ținut de o dietă bogată în proteine ​​a animalelor sălbatice cu foarte puține cereale. Abia când am introdus boabe de cereale în dietele noastre, au apărut probleme cu obezitatea și bolile de inimă. Așadar, în teorie, tăierea acestor alimente ar trebui să ne mențină sănătoși, în timp ce ne ajută, de asemenea, să eliminăm orice kilogram în exces încăpățânat.

Dar cum funcționează?

Totul este să vă reevaluați atitudinile față de mâncare și să vă provocați convingerile existente. Revoluția meselor reale este despre a face alegeri alimentare sănătoase și a înțelege ce influență vor avea aceste schimbări asupra corpului dumneavoastră. Vei mânca pentru a te simți mulțumit, dar fără vinovăția de temut. Și cel mai bun bit? Vă puteți răsfăța cu mâncăruri pe care cândva le credeați că sunt rele pentru dvs. Unt, smântână, slănină, aripi de pui - toate acestea sunt considerate sănătoase în dieta Revoluției Real Meal și vă vor ajuta să pierdeți în greutate.

Înainte de a începe „Banting”

Înainte de a începe acest plan de dietă, cel mai probabil va trebui să vă înțărcați corpul din carbohidrați. În acest moment, corpul tău va fi cel mai probabil dependent de zaharuri și carbohidrați, deci este vorba de a fi inteligent cu alegerile tale de masă. Potrivit RMR: "primele câteva zile fără carbohidrați vor fi dure. Veți avea pofte și tentații și probabil că veți avea ciudatele alunecări. Nu fiți prea greu cu voi înșivă, asigurați-vă că aceasta este excepția și nu regula. "

Nu uitați că există o mulțime de alternative delicioase pentru a încerca, cum ar fi piure de conopidă, ouă pe slănină în loc de pâine prăjită, paste fără carbohidrați. Dacă sunteți deschis să fiți aventuros cu gătitul, atunci acest plan sănătos de masă ar trebui să fie o briză!

Ceea ce ne place cel mai mult la acest regim este că mănânci pentru distracție. Dietele pot fi atât de plictisitoare când ți-e foame în mod constant. Însă, atunci când adoptați planul Revoluția pentru masa reală, ar trebui să: „Nu vă lăsați niciodată să vă fie foame. Nu contează dacă mâncați mult pentru început, atâta timp cât mâncați mâncarea potrivită. Pofta ta de mâncare se va diminua în curând natural și apoi vei fi cu adevărat pe drum. "

Cele zece porunci ale începătorului Banting

1. Mănâncă suficientă grăsime
Cantități mici de grăsime animală vă vor face să vă simțiți plini și vă vor împiedica să mâncați în exces.

2. Mănâncă destule legume
Mănâncă-ți verdeața cu FIECARE masă.

3. Nu gustati
Veți pofti totul atunci când sunteți în curcan rece și cel mai probabil va trebui să gustați pentru a vă menține sănătatea. Odată ce ați scăpat de carbohidrați, singurul motiv pentru care veți avea nevoie de gustări este dacă nu mâncați o masă suficient de grasă sau un mic dejun suficient de mare.

4. Nu te minți
Nu tăiați colțurile - respectați lista alimentelor aprobate.

5. Nu mâncați în exces sau sub consum
Dacă mănânci suficiente grăsimi ar trebui să te menții mulțumit - nu umplut!

6. Nu consuma prea multe proteine
Nu aveți nevoie de mai mult de 80 până la 90g de carne sau pește la orice masă. Scopul principal este reducerea carbohidraților și creșterea grăsimilor, nu exfolierea proteinelor.

7. Fii atent
Feriți-vă de carbohidrații „secreți” din mesele gata sau produsele presupuse „sănătoase”. Verificați ambalajul pe tot ce mâncați.

8. Evitați prea multe fructe și nuci
Fructele sunt dantelate cu fructoză sau „zahăr bun”. Zahărul trebuie controlat, așa că urmăriți aportul.

9. Controlează-ți lactatele
Deși lactatele sunt bune pentru dvs., conțin carbohidrați. Când începeți Banting, evitați să mâncați prea mult. Untul este totuși bun.

10. Fii puternic!
Vei ajunge încet, dar sigur - și te vei simți grozav odată ce ești în plină desfășurare.

Ce este în meniul Meal Revolution?

Există patru mantre alimentare principale la care trebuie să rămânem:

  • Rezervați proteine ​​- peștele și puiul sunt pline de substanțe nutritive
  • Gustare pe nuci: lindurile de macadamia, migdalele și nucile de Brazilia sunt alegeri bune
  • Grăsime completă: alegeți produse lactate cu alezie completă - în special iaurt și ouă
  • Defilee pe verdeață cu frunze, cum ar fi spanacul și broccoli, deoarece acestea sunt sărace în carbohidrați și bogate în fibre

Și dacă ai nevoie de ceva mai multă convingere, iată trei rețete gustoase din carte pentru a-ți deschide pofta de mâncare.

Tentat? Cu siguranță suntem! Real Meal Revolution este disponibil pentru cumpărare de la Amazon și are un preț de 13,60 GBP