Gata în: 1 oră 20 min

risotto

Ingrediente

  • 1 cană de vin alb uscat (sau după cum este necesar)
  • 1 cană bulion de pui, de preferință de casă
  • 1 kg de midii, curățate, cu barbă
  • 8 uncii creveți medii, curățați, dezveliți (coji de rezervă)
  • 4 uncii de scoici de mare, înjumătățite
  • 4 linguri de unt nesărat
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapă medie, tăiată în zaruri de 1/4 inch
  • 1 2 ⁄3 cani orez italian cu bob scurt (cum ar fi Arborio sau Tesori)
  • sare și piper negru proaspăt măcinat
  • 1⁄4 cană de frunze de pătrunjel proaspăt
  • 1⁄4 cană parmezan proaspăt ras

Directii

Ai făcut asta?

Spuneți-ne cum a ieșit sau cum ați modificat-o, adăugați fotografiile dvs. sau obțineți ajutor.

Buletin informativ zilnic

Știi vreodată exact ce să faci după o zi grea de muncă? Și noi. Scoateți ghiciurile din cină cu aceste mese sigure, livrate direct în căsuța de e-mail.

VĂ IUBIȚI ȘI