Abordările dietetice pentru a opri hipertensiunea (cunoscută și ca dieta DASH) sărbătoresc 20 de ani ajutând persoanele cu hipertensiune arterială și pre-hipertensiune arterială să scadă la fel de bine ca și unele medicamente. Are potențialul de a reduce costurile de îngrijire a sănătății și a fost o componentă a orientărilor dietetice naționale de peste 10 ani. Deci, de ce sunt atât de puțini oameni care îl folosesc?

dieta

Ce este dieta DASH?

Dieta DASH pune accentul pe alimentele bogate în proteine, fibre, potasiu, magneziu și calciu și sărace în grăsimi saturate, zahăr și sare. Pe farfurie, arată ca o mulțime de fructe și legume, fasole, nuci, pește, carne de pasăre, cereale integrale și lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cu mai puține cărnuri grase și dulciuri. Deși DASH nu este o dietă cu conținut redus de sodiu, scăderea aportului de sodiu prin consumul de alimente întregi față de alimentele procesate îmbunătățește efectul dietei.

Studiul inițial al dietei DASH a arătat reduceri atât ale tensiunii arteriale sistolice, cât și ale tensiunii arteriale diastolice la subgrupuri de gen, rasă și etnie și la pacienții hipertensivi și prehipertensivi. Studii suplimentare au constatat că aderarea la dieta DASH a scăzut colesterolul total și LDL, a redus riscul de boli coronariene și accident vascular cerebral chiar și pe parcursul mai multor ani de urmărire și a redus rotirea oaselor, îmbunătățind sănătatea oaselor.

Cine ar trebui să utilizeze dieta DASH?

Dieta DASH este recomandată de American Heart Association și National Heart, Lung and Blood Institute din cauza efectelor sale de scădere a tensiunii arteriale pentru adulții hipertensivi și, de asemenea, s-a dovedit a fi eficientă pentru pacienții prehipertensivi. Deci, dacă tensiunea arterială este crescută sau ați fost diagnosticat cu hipertensiune, dieta DASH este pentru dvs.

Ce se întâmplă dacă nu aveți tensiune arterială crescută?

Ghidurile dietetice pentru americani din 2010 spun că modelul de plan alimentar pentru toți americanii este dieta DASH, deoarece prezintă o dietă în general sănătoasă, de care oricine poate beneficia. Respectarea principiilor dietei DASH va însemna că mâncați o dietă bogată în substanțe nutritive, dar nu bogată în calorii, care s-a dovedit a fi utilă pentru promovarea pierderii în greutate și pentru întreținere.

Un număr tot mai mare de dovezi sugerează că DASH este de asemenea util pentru gestionarea diabetului, prevenirea cancerului și îmbunătățirea sănătății rinichilor.

De ce nu mai mulți oameni urmează dieta DASH?