Rețete chinezești și cultura mâncării
Salată chinezească de castravete spartă cu usturoi, oțet și ulei de susan. Acesta este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare reci de casă din China, care necesită doar 5 minute de la preparare la masă.
Castravetele este cu adevărat grozav pentru vară. Gustul răcoros și crocant ne poate ajuta împotriva vremii fierbinți. Există multe feluri de mâncare reci în China, ceea ce este egal cu salata în secolele occidentale, de exemplu salată chinezească de varză, salate de castraveți, salată picantă de pui.
De obicei, Elaine are două moduri de a face salată de castravete chinezească ușoară: una este să o spargem direct înainte de a o amesteca, iar cealaltă este să murăm feliile de castraveți timp de 1 sau 2 ore. Castravetele zdrobit poate absorbi mai mult sos în castravete, ca urmare, având un gust compus și uniform. Cu toate acestea, salata de castraveți murați are două straturi de gust. Primul este sosul combinat, reușit cu o crocantă și prospețime din feliile de castraveți. Vă recomand cu tărie să încercați ambele moduri dacă vă place la fel salata de castraveți ca și mine. Urmează fotografia cu salată picantă de castravete murat.
Pentru castravete, alegeți-le pe cele proaspete și pur și simplu dezlipiți pielea de gândire și rămâneți niște piei subțiri, care vă pot ajuta să adăugați o culoare verde suplimentară și, de asemenea, să faceți castravetele zdrobit. Dacă într-adevăr nu vă place pielea, le puteți dezlipi pe toate. Nu uitați să tăiați cele două capete.
Zdrobiți castravetele și apoi tăiați-l în bucăți mici, ușor. Și apoi marinează cu sosul. Sosul de usturoi pe care l-am introdus astăzi este cea mai simplă și blândă versiune. Pentru o versiune picantă, puteți adăuga ulei de chili sau adăugați niște ardei iute tailandezi proaspeți.
Alte salate recomandate în stil chinezesc pentru vara fierbinte
- salată de ciuperci din urechi de lemn - versiunea picantă și acră pe care o iubesc cel mai mult.
- Salată de tăiței cu fir de fasole cu morcovi și spanac - o salată vegană sănătoasă
- Salată de vinete în stil Sichuan cu chilis proaspăt
- Di San Xian - Vinete chineze de cartofi sote și ardei verzi China Sichuan Food
- Vinete chinezești cu carne de porc tocată China Sichuan Food
- China Chicken Steamed Chicken China Yummy Food
- Mantou prăjit cu lapte condensat China Sichuan Food
- Ambalaje pentru găluște China Sichuan Food