Cea mai bună, mai ușoară și mai cremoasă rețetă de salată de castraveți keto pe care o puteți găsi. Rețeta este foarte ușoară și conține castraveți proaspeți, smântână, ceapă și mărar cu doar 3,6g carbohidrați și 92 de calorii pe porție!

conținut

Această salată de castraveți cu smântână și mărar, la fel ca această salată de căpșuni de avocado, este un tip uimitor de salată rece de vară, care este perfectă pentru zilele toride de vară.

De asemenea, deoarece castraveții sunt compuși în principal din apă, această salată ceto ușoară este foarte hidratantă, crocantă, cu o doză de cremozitate provenită de la smântână - absolut perfectă din toate punctele de vedere.

Câți carbohidrați sunt în castraveți?

Castraveții au un conținut scăzut de carbohidrați și conțin doar 2,7 grame de carbohidrați în fiecare cană și 0,8 grame de fibre. Aceasta înseamnă că veți găsi 1,9 grame de carbohidrați neti în fiecare ceașcă de castraveți. Acest lucru face din această legumă o opțiune uimitoare pentru salate keto și alte rețete de castravete keto.

Sfaturi pentru a face această rețetă de salată

  • Alegeți castraveții potriviți: A merge cu castraveți mai mici va fi o idee grozavă. Cele mai mari pot fi amare, în timp ce cele mai mici au un gust ușor mai dulce, care este perfect pentru salată.
  • Castraveți persani sau englezi: Ambii sunt minunați, deoarece pielea lor este mai subțire. Spălați bine aceste castraveți și tăiați felii, deoarece nu este nevoie să le curățați.
  • Răciți salata cel puțin 30 de minute înainte de servire. Acest pas va permite să se dezvolte aromele salatei.
  • În loc de smântână puteți folosi crème fraiche și veți obține o salată complet nouă și uimitoare!

Ingrediente pentru a face salata de castravete

  • 1/3 cană smântână
  • 1/2 lingură buruiană de mărar proaspătă, tocată sau 1 linguriță de buruiană de mărar uscată
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 lingură oțet de vin alb
  • ¼ linguriță pudră de usturoi
  • Sare și piper, după gust

  • 4 căni castraveți, tăiați felii
  • ½ ceapă roșie, feliată subțire

Cum se face salata de castravete keto cu smântână

Adunați ingredientele într-un singur loc. Asigurați-vă că tăiați castraveții și tăiați ceapa.

Apoi combinați toate ingredientele pentru sos de salată cu conținut scăzut de carbohidrați într-un castron.

Apoi, turnați sosul de salată peste castraveți și ceapă.

Aruncați pentru a combina și răci timp de 30 de minute înainte de servire.

Serviți și bucurați-vă.

Cum să-l faceți fără lactate

Pentru a face această rețetă fără lactate, pur și simplu înlocuiți smântâna cu 1/2 cană alternativă de iaurt de nucă de cocos fără lactate. Păstrați toate celelalte ingrediente la fel, deoarece sunt naturale, fără lactate.

Variante pentru această rețetă ușoară

Doar în cazul în care doriți să faceți câteva ajustări la această rețetă, iată câteva idei pe care vi le recomand:

Salată de castravete Keto cu maion: Puteți folosi maiaua în locul smântânii sau pe lângă smântâna.

Salată feta de castraveți Keto: Pentru a duce această salată la nivelul următor, adăugați niște brânză feta la această rețetă.

Salată de avocado de castraveți Keto: Îndepărtați pansamentul (sau păstrați-l dacă doriți) și adăugați aproximativ 1/2 cană de avocado la această rețetă.

Ce se servește cu salată de mărar de castraveți

Puteți servi această salată de castravete ușor sănătoasă și cremoasă cu:

  • Pui la gratar
  • Pui la cuptor
  • Peste la abur

Cum se păstrează

Puteți păstra salata într-un frigider (recipient etanș) până la 2 zile. Salata nu îngheață bine, așa că omiteți congelarea.

Se poate face această salată înainte?

Da, această salată poate fi făcută înainte. Asigurați-vă că păstrați felii de castraveți și sosul de salată în recipiente separate și păstrați separat la frigider până când sunteți gata să serviți salata.

Informații nutriționale

Cantitate pe porție: Calorii: 92 Grăsimi totale: 7,7g Grăsimi saturate: 3g Colesterol: 8mg Sodiu: 13mg Carbohidrați: 4,7g Carbohidrați neti: 3,6g Fibre: 1,1g Zahar: 2,3g Proteine: 1,5g

Salată de castraveți Keto (ușor, cu conținut scăzut de carbohidrați și doar 6 ingrediente!)

Cea mai bună, mai ușoară și mai cremoasă rețetă de salată de castraveți keto pe care o puteți găsi. Rețeta este foarte ușoară și are castraveți proaspeți, smântână, ceapă și mărar.