Ți-a spus medicul să adaugi mai multe fibre în dieta ta cu conținut scăzut de FODMAP? Dacă sunteți în faza de eliminare, s-ar putea să vă întrebați cum să faceți acest lucru. Sugestia mea este această superbă salată de fructe și nuci FODMAP scăzută.

fodmap
În mod normal, aceasta este o salată de vară. Dar, având în vedere că este o modalitate ușoară de a adăuga fibre și proteine ​​în dieta mea, este întotdeauna binevenit pe farfuria mea. În plus, fructele de pădure congelate fac acest buget redus de salată FODMAP prietenos pe tot parcursul anului.

Îmi plac afinele în special pentru această rețetă. Sunt dulci și suculente, ceea ce se joacă foarte frumos în afara feta. De asemenea, mă țin de nuci ca nucă de alegere. Au proteine ​​și Omega-3; amândouă de care am nevoie în dieta mea zilnică.

Crezi că sună minunat, dar nu ai timp să încerci acum? Puteți PIN ACEST POST pentru mai târziu.

Păstrați-l FODMAP prietenos

Există câteva lucruri pe care trebuie să le rețineți atunci când faceți această salată cu fructe și nuci FODMAP scăzută. Consultați notele de mai jos pentru sfaturi despre păstrarea acestei rețete FODMAP prietenoasă.

În primul rând, să vorbim despre volumul alimentelor. Chiar dacă toate ingredientele dvs. sunt cu FODMAP scăzut, prea multă hrană în intestin poate provoca simptome. Dacă știți că sunteți sensibil la volumul de alimente, încercați să vă împărțiți masa în două.

Salată verde: Vestea bună este că, potrivit Universității Monash, majoritatea tipurilor de salată au doar urme de FODMAP. Aceasta înseamnă că puteți mânca câtă salată doriți fără a adăuga la încărcarea dvs. FODMAP.

Unele excepții includ radicchio, care este limitat la 5 căni pe șezut și spanac, care este plafonat la 3 3/4 căni.

Nu te bloca într-o rutină de salată. Nu uitați să comutați sau să amestecați și să potriviți frunzele preferate pentru diferite gusturi și texturi.

Fructe: Pe blogul lor, Monash le spune pacienților să culeagă un fruct pe ședință. Unele fructe au mai multe FODMAP sau au un nivel ridicat de FODMAP. Acestea se pot adăuga rapid, deci alegeți una și rămâneți cu ea.

Brânză: Îmi place să folosesc feta în această salată, deoarece adaugă niște proteine ​​la masa mea. În plus, saramura poate fi utilizată în locul unui sos mare de salată FODMAP. Potrivit Universității Monash, pacienții cu IBS se pot descurca cu 1/2 cană de brânză feta pe ședință. Această rețetă se încadrează în intervalul recomandat.

Dacă sunteți un stickler pentru dressing adecvat pentru salată, vinegreta mea balsamică se potrivește foarte bine cu această salată de fructe și nuci, în special.

Nuci: Ingredientul nostru final este nucile. În mod normal, aleg nucile și le rup în bucăți mici pentru o crocantă maximă /

Puteți folosi orice fel de nuci aveți la îndemână (cum ar fi arahide, nuci pecan, migdale sau nuci de pin). Nu uitați să verificați aplicația pentru dimensiunea de servire recomandată.

Crezi că această salată de fructe și nuci FODMAP scăzută va funcționa pentru tine? Nu uitați să codificați această rețetă pentru mai târziu.