Această salată de salată de unt cu căpșuni dulci de vară este o delicioasă preparare pentru mine și mă mănâncă acum! O parte perfectă de vară pentru ocazii festive.

salată

Salata de unt de aici este fragedă și moale, ceea ce o face o bază perfectă pentru căpșunile suculente și dulci parfumate frumos cu o vinaigretă de tei, zmeură. O parte impresionantă pentru distracția de vară.

Sunt Butter, Boston și Bibb aceeași salată?

Toate sunt soiuri de salată moale cunoscute sub numele de unt sau cap de unt care au provenit din bazinul mediteranean. Este cultivat hidroponic și se vinde cu rădăcinile atașate în mâneci din plastic pentru a păstra prospețimea.

Cunoscut pentru capetele libere, în formă rotundă, de frunze fragede, dulci și cu aromă blândă. Toate soiurile de salată cu unt au frunze netede și înfășurate.

Salata Boston și Bibb, cele două cele mai populare, sunt hibrizi din salatele originale de unt. Frunzele Bostonului sunt mai late și de un verde mai deschis decât ale lui Bibb. Bibbul mai mic are, de asemenea, soiuri roșii, care sunt mai gustoase și atât de drăguțe.

Ce pot folosi în loc de salată de unt?

Puteți înlocui salata de unt cu spanac pentru copii, dacă doriți, deoarece are și frunze moi.

Hai sa o facem!

1PREPARAȚI INGREDIENTE
Pentru această salată, vom începe cu sosul pentru a permite aromelor să se dezvolte pentru o salată mult mai gustoasă. Adăugați toate ingredientele pentru pansament într-un borcan de sticlă și agitați până se emulsionează.
Tăiați rădăcinile și miezul salatei dvs. de unt, apoi spălați-le ușor sub apă curentă rece. Apoi, fie se usucă ușor frunzele uscate cu un prosop, fie se răsucesc într-un filator pentru salată. Rupeți ușor frunzele în bucăți de mușcătură.
Spălați-vă căpșunile, scoateți-le, apoi tăiați-le în jumătate.
Scoateți pielea de hârtie din ceapă, tăiați partea de sus și de jos, apoi tăiați-o mărunt. (Ceapa este opțională și nu am adăugat în această versiune).

  • TĂIAȚI RĂDĂCINA LETUCEI DUMNEAVOASTRĂ
  • SPĂLAȚI FRUNZELE SUB APĂ RECE APOI USCATE
  • SPALA FAGOI
  • CAPĂNI CU CUC ȘI SLICE

2ASAMBLARE
Adăugați toate ingredientele într-un castron, turnați sosul peste salată și condimentați cu sare și piper, amestecați bine, gustați și reglați condimentele în funcție de gustul dvs.
Aranjați într-un platou de salate și serviți imediat, ornați cu căpșunile în plus și feliile de lămâie. Serviți și bucurați-vă.

  • ADĂUGAȚI TOȚI COMPONENTII LA BOL
  • SALATĂ CU VINAIGRETTE
  • ARANJAȚI ÎN PLATĂ ȘI GARNITURI

Servind idei

Această salată de vară ușoară și răcoritoare este destul de delicată, așa că ar fi cea mai bine servită cu păsări de curte sau fructe de mare. Perfect cu un piept de pui aromat sau servit cu un curcan de Crăciun, așa cum am făcut noi.