18 martie 2015 Actualizat la 20 iunie 2020 de Lisa 10 Comentarii Această postare poate conține linkuri afiliate

vinaigretă

Acest salata de salata unt este simplu, dar special. Frunze delicate de salată bibb cu unt, îmbrăcate cu o vinaigretă strălucitoare cu miere de citrice.

Ca majoritatea zilelor, fiul meu Paul a intrat ieri la ușă de la școală și primul lucru pe care l-a spus (după „salut mama”) a fost „Mi-e foame!” Tocmai terminasem să fotografiez această salată și i-am oferit un gust. A întins mâna și a apucat o frunză. „Are gust de primăvară”. El a spus. Ce răspuns minunat! Mi-a dat permisiunea să-l citez.

Pavel are dreptate. Această salată este ca primăvara. Frunzele delicate de salată de unt îmi amintesc de flori de primăvară delicate. Aromele strălucitoare de lămâie și tei, amestecate cu miere dulce, sunt evocatoare de albine zumzătoare, flori înmugurite, fructe proaspete și minunate noutăți și căldură ale sezonului.

A fost o iarnă lungă cu zăpadă aici, în Boston și sunt încântat să văd semne de primăvară, chiar dacă numai în bolul meu de salată!

CE ESTE SALATA DE BUTTER?

  • Salata de unt, numită și salata Boston, Bibb și Living, are frunze mătăsoase fragede, cu o aromă proaspătă delicată.
  • De obicei vândute cu rădăcinile încă atașate, salata de unt durează mai mult în frigider decât alte salate, deoarece în esență este încă în creștere.
  • Salata de unt, cu frunzele sale fragede, este minunată în salatele de primăvară și vară.

CE FACE ACEASTA SALATĂ atât de specială?

  • Salata verde este frageda, dulce si unturoasa
  • Vinaigreta este luminoasă și captivantă, cu arome intense de citrice echilibrate de miere dulce.
  • Îmi place să fac această salată pentru companie. Deși este foarte simplu și doar verde, are ceva special. Primesc întotdeauna complimente și cereri de rețetă.

Nu am spus încă nimic despre tarhon - este minunat! Această plantă aromată de anason este semnul de punctuație perfect pentru aromele luminoase și dulci de citrice și miere.

Această rețetă este adaptată din Cu Eric

Ați putea dori, de asemenea:

  • Salată crudă de kale cu miere de lămâie și parmezan
  • Salată tricoloră
  • Salata mea preferată de vacanță
  • Cea mai bună salată verde

Iată rețeta pentru Salată de salată de unt cu vinegretă cu miere de citrice. Dacă încercați această rețetă, sper că veți reveni pentru a lăsa o evaluare și un comentariu. Mi-ar plăcea să știu ce crezi!

Salată de salată de unt cu vinegretă cu miere de citrice

5 din 3 recenzii

O salată simplă, dar specială, de salată moale, cu un sos de miere de citrice.

  • Autor:Lisa
  • Timp de pregatire: 20 de minute
  • Timpul total: 20 de minute
  • Randament: 4 - 6 1 x
  • Categorie: Salată
  • Metodă: nici un bucătar
  • Bucătărie: In afara acestei lumi

Ingrediente

  • Pentru pansament
  • 2 1/2 lingură suc de lămâie plus coaja unei lămâi (coajă înainte de a se face suc)
  • 2 linguri de suc de lime plus coaja de 1 lime (coaja înainte de a se face suc)
  • 1 lingura miere
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • Sare de mare (recomand Maldon) sau sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
  • 6 linguri ulei de canola
  • Pentru Salată
  • Salata de unt cu 3 capete (numita si Bibb, Boston sau salata vie)
  • 1/2 cană frunze proaspete de tarhon, tocate grosier

Instrucțiuni

  1. Faceți pansamentul: Bateți sucul și coaja de lămâie, sucul și coaja de lămâie, miere și dijon într-un castron mic. Stropiți încet în ulei, amestecând constant, pentru a emulsiona pansamentul. Condimentează, după gust, cu sare și piper. Pus deoparte.
  2. Faceți salata: Tăiați capătul rădăcinii de pe salată și spălați ușor și uscați frunzele. Îmi place să clătesc frunzele separat, sub robinet și să le rotesc uscate în filiera mea pentru salată. Rupe frunzele mai mari în bucăți mai mici. Pune frunzele într-un castron mare. Presărați tarhonul și aruncați-l ușor cu salata verde. Chiar înainte de servire, aruncați salata cu sos suficient pentru a acoperi. Serviți imediat.

Cuvinte cheie: salata verde, salata de salata cu unt

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Am urmărit vag rețeta pentru pansament și bărbat, este atât de bună, fac asta tot timpul! Aceasta a fost prima dată când am salată bibb ca salată și am mâncat tot capul pentru mine, deoarece această rețetă. S-au adăugat niște ceapă și avocado și a fost delicios

Haha, sunt cu tine Lauren. Aș putea mânca și eu întregul castron cu acea salată 🙂 Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut și chiar apreciez că ți-ai făcut timp să raportezi.

Caut de multă vreme salata laterală perfectă, iar aceasta se potrivește cu factura! Atât de ușor, dar cumva super delicios!

De fapt nu-mi place să gătești

Acesta este un pansament uimitor, l-am urmat exact pentru porții, dar am folosit ulei de măsline și a fost perfect. Am încercat cu câteva salate diferite și preferatul meu este să folosesc acest dressing peste rucola și să completez salata cu un somon la grătar marinat cu citrice. Așa delicios!

acest dressing pentru salate este fantastic. fiul tău este corect: ea. gusturi. ca. primăvară.

Am făcut această salată + dressing 2 wkends la rând. a fost bine primită de familie - chiar și de sora căreia nu îi pasă deloc de tarhon. dă-ți seama.

așa cum s-a întâmplat, nu aveam tarhon proaspăt, așa că pentru salată am folosit salata ta și niște roșii compari drăguțe - și am pus tarhon uscat în dressing, împreună cu un pic de chervil. nu am avut uleiul pe care l-ați sugerat, așa că am folosit ulei de măsline. foarte simplu. foarte proaspete. A fost minunat. Mulțumiri!

Ura! Vă mulțumim că ați revenit pentru a lăsa un comentariu Hester. Mă bucur enorm să aud că vă bucurați de salată. Este excelent pentru primăvară. Îmi amintești că vreau să ajung curând.

ah, Lisa: nu ți s-ar întâmpla să ai o rețetă de supă de salată frumoasă, nu-i așa? am văzut câteva care sunt cu cartofi, unele dintre ele supe cremoase, dar căutam ceva ușor și proaspăt ca salata.

Bună, Hester, aș vrea să te pot ajuta cu solicitarea ta, dar nu am o rețetă de supă de salată. O voi pune pe lista mea de rețete pentru cercetare. Dacă sunteți în căutarea unei supe ușoare și proaspete, care să se potrivească bine cu salata ușoară de citrice S-ar putea să vă bucurați de această supă de morcovi de morcovi https://www.panningtheglobe.com/moroccan-carrot-soup-with-lemon-honey-yogurt/ sau această supă de cartofi dulci cu creveți https://www.panningtheglobe.com/coconut-sweet-potato-soup-with-spicy-shrimp/

mulțumesc mult pentru sugestiile de rețete zuppa! ciorba marocană de morcovi sună ca un câștigător. cu siguranță o să încerc asta.

Rachel (Rachel's Kitchen NZ)

Oh, da, pare a fi primăvară - oftat - este toamnă aici jos! Deci pur și simplu delicios - Lisa.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.

Bara laterală principală

BINE AȚI VENIT LA PANELAREA GLOBULUI!

Bună, sunt Lisa! Cred că putem face cu toții cele mai delicioase feluri de mâncare din lume acasă.
Sunt încântat să vă împărtășesc sute de rețete fabuloase, de inspirație globală, pentru a vă hrăni familia și a vă distra prietenii. Mai mult…

ABONEAZA-TE LA NEWSLETTER-UL NOSTRU

REȚETE DE COCKTAIL PREFERATE

Cum să faci un cocktail de hârtie

Basil Vodka Gimlet aka Băsil Dazzle

Cocktailul Boulevardier

Margarita de grapefruit congelată cu jante de zahăr de sare

Glögg suedeză

Rețetă perfectă din Manhattan

Cocktail Swinging Sultan (Cosmopolitan turcesc)

Frozen Mojito

CELE MAI POPULARE REȚETE

Subsol

Să ne conectăm!

Linkuri afiliate

Panning The Globe are linkuri afiliate care ajută la susținerea acestui site. Când faceți clic pe un link către un produs Amazon și efectuați o achiziție, un mic procent este plătit către Panning The Globe, fără niciun cost pentru dvs. Sprijinul dvs. este foarte apreciat.

Rămâneți la curent cu ceea ce gătește

Abonați-vă la newsletter-ul nostru gratuit și primiți cele mai noi rețete și idei de meniu sezoniere trimise direct în căsuța de e-mail.