De The Busy Budgeter 11 comentarii | Această postare poate conține linkuri afiliate

salata

Am fost la o vânătoare pentru a găsi prânzuri pe care le pot pregăti din timp în ziua noastră de duminică. Sandvișurile înghețate cu unt de arahide și jeleu sunt perfecte (se dezgheță chiar în cutia dvs. de prânz!), Dar ne-am cam săturat de ele. În plus, fac cel mai bun PB&J din lume, dar secretul meu este untul de arahide suplimentar și jeleul suplimentar. Nu chiar un prânz „cu conținut scăzut de calorii”!

În prezent sunt într-un concurs de slăbire de 3 luni pentru a mă ajuta să slăbesc bebelușul de la fetița noastră de 4 luni (și dacă suntem sincer sinceri aici, de asemenea, câteva kilograme de băiețelul nostru de 2 ani). Câștigătorul câștigă 10.000 de dolari (woo hoo!) Și suntem în prezent pe locul 6, așa că prânzurile ușoare, dar umplute, sunt obligatorii. Am văzut salată în borcane de zidărie plutind în jurul Pinterest de ceva vreme și am fost un pic sceptic. Nu poate fi atât de ușor.

Am decis să intru totul și să încerc o săptămână. Am învățat multe săptămâna aceasta, cel mai important este că Salata într-un borcan este uimitoare! Au fost câteva dezavantaje și lucruri de luat în considerare, dar acest lucru va fi un element de bază în casa noastră pentru o vreme. Iată care a fost experiența mea ...

Beneficiile salatei într-un borcan:

Acestea pot fi pregătite din timp și pot rămâne proaspete toată săptămâna. (Consultați notele privind liniile directoare de stocare la „Dezavantaje”.)

Nu sunt necesare containere scumpe pentru prânz. Totul se potrivește bine într-un borcan de zidărie.

Au fost delicioase. Adică, nu sunt o persoană cu salată și am fost perfect încântat să mănânc astea o săptămână.

Erau mai ieftini decât ieșirea la prânz. (Vezi mai jos analiza costurilor).

Au fost mai repede decât să iasă la prânz. (Dacă aveți o pauză de prânz de o oră, puteți merge la sală și puteți termina una dintre acestea în 10 minute.)

Varietatea! Există atât de multe arome pe care le poți face cu asta, îmi este greu să cred că te-ai putea plictisi vreodată. Salată Taco, salată sud-vest, salată mandarină, salată caprese, salată de țară etc. O numești, poți face o salată din ea.

Dezavantaje ale salatei într-un borcan:

Este puțin probabil dacă împachetați corect acest lucru, veți putea mânca din borcanul de zidărie, este umplut prea plin pentru a se agita. Trebuie să fie umplut complet pentru a împiedica ingredientele să se schimbe și să ofilească salata verde. Am auzit de oameni care o fac, dar acei oameni erau mai talentați decât noi.

Puteți crea cu ușurință o bombă cu calorii dacă nu calculați ceea ce puneți în ea. Mai ales cu pansamente cremoase, care nu păreau să se îmbrace la fel de bine.

Dacă sunteți extrem de pretențios în ceea ce privește respectarea liniilor directoare privind depozitarea alimentelor, ca și mine, atunci nu veți mânca aceste timp de 10 zile. Recomandările de depozitare a puiului gătit de la USDA sunt pentru 4 zile, puteți adăuga proteine ​​în acea salată de 5 zile cu ou fiert și tocat (care are o durată de valabilitate de 7 zile).

Analiza costurilor pentru salată într-un borcan:

Costurile sunt determinate de cantitatea utilizată (2 lingurițe. Față de întreaga sticlă), deoarece le producem tot timpul, astfel încât ingredientele suplimentare se obișnuiesc și reduc costurile următorului lot. Costul este pentru un borcan de salată de un litru.

Salată de sud-vest:

1/3 dintr-o pungă triplă de salată română spălată: 0,83 USD

2 linguri. semințe de floarea-soarelui: .17 dolari

¼ dintr-un ardei (verde, galben, roșu sau un amestec din toate): 0,30 USD

4 Roșii de struguri: .66 dolari

1/8 de ceapă albă tocată: 0,10 dolari

¼ ceașcă de brânză cheddar mărunțită: 0,23 USD

1/3 dintr-un piept de pui tăiat cubulețe (și gătit evident) $ .66

2 linguri. marinată pentru pui (pentru a găti sau găti pui) $ .16

Pansament pentru salată la alegere, am folosit 2 linguri de pansament picant Hidden Valley (un fel de fermă chipotle): 0,20 USD

Cost total = 3,40 USD

Costul total al unei salate comparative la Chipotle Mexican Grill? 6,80 dolari

Economisiți 3,40 USD/zi pe persoană, făcându-vă propria salată în loc să cumpărați una chipotle. (47,60 USD pentru 2 persoane peste o săptămână și 2.475 USD pentru 2 persoane peste un an)

Analiza caloriilor pentru salată într-un borcan:

Caloriile din salata noastră au fost (calculate de myfitnesspal folosind liste verificate): 557 calorii (puteți obține acest sub 350 de calorii dacă utilizați un pansament mai ușor și omiteți semințele de floarea-soarelui).

Calorii într-o salată comparativă Chipotle Mexican Grill: 680 (fără semințe de floarea-soarelui, deoarece nu au un ingredient comparativ). Ați economisi 123 de calorii/zi per persoană (adică 861 calorii/săptămână sau 44.772 calorii pe an consumând salata de casă decât cumpărând una la Chipotle).

Sfaturi și trucuri pentru salată într-un borcan:

    • Cumpărați salată triplă spălată pentru a evita să spălați salata verde. Dacă spălați, trebuie să fie complet uscat atunci când îl adăugați în borcane.
    • Uleiurile se îmbracă mai bine decât pansamentele cremoase. 2 linguri de pansament cu ulei simțit realizabil, 2 linguri de pansament cremos s-au simțit destul de uscate. Am fost tentat să adaug încă 2 linguri de sos pentru a salata acea salată până la 700 de calorii.
    • Încercați-vă pansamentul înainte de timp! Pansamentul este un factor imens în gustul salatei, deci nu este momentul să încercați un nou pansament pe o salată de o săptămână.
    • Peste chestii, borcanele tale. Umpleți cât mai multă salată, astfel încât să nu se schimbe nimic în borcan.
    • Stratul corect! Toate ingredientele umede sunt în partea de jos, salata în partea de sus și ingredientele uscate în mijloc.
    • Împachetați un recipient separat pentru a face acest lucru mai ușor. Am folosit un sistem de cutii de panificație pentru al nostru. Cutia de panificație se potrivește în cutia noastră de prânz, are o clemă deasupra atât de sigură și are mult spațiu pentru a agita salata în ea (foarte important pentru sosurile cremoase!)
    • Dacă folosiți salata ca întreg prânz, obțineți borcane Mason cu gură largă. Dacă sunteți în căutarea unei salate laterale, obțineți borcane Mason cu dimensiuni mari.

Cum strâng salata într-un borcan?

Nu uitați să puneți ingrediente umede pe fund, salată deasupra și asigurați-vă că există suficiente ingrediente uscate în mijloc, încât ingredientele umede și salata să nu se atingă niciodată.

Ingrediente uscate: benzi de ardei gras, morcovi, roșii cherry întregi (fără felii), nuci și semințe, fructe uscate și țelină.

Întrebări frecvente despre salată într-un borcan:

Chiar durează 10 zile?

După 10 zile, salata arată în continuare delicioasă, clară și gata de mâncare. Cu toate acestea, sunt extrem de conștient de siguranța alimentelor. Așadar, respect regulile USDA privind depozitarea alimentelor. Am mâncat salatele cu pui în primele 4 zile (timpul de depozitare recomandat pentru pui), apoi salată de țară cu ouă fierte tărâte (care are o recomandare de depozitare de 7 zile) ca sursă de proteine ​​pentru ultima zi. De asemenea, ar trebui să rețin că pungile de salată pre-spălate pe care le-am cumpărat de la Wegmans au avut recomandarea de a mânca în termen de 2 zile de la deschidere. Am ignorat asta, deoarece salata arăta proaspătă în borcan (și când am deschis pungile și le-am pus la loc în frigider, se ofilesc a doua zi). Dar, din nou, dacă nu vă simțiți confortabil, este posibil să nu fie pentru dvs.

Poți să-l amesteci în borcan?

Din punct de vedere tehnic, da, dar nu aș putea. Am intrat în săptămână cu vârful de a scoate niște salată verde și de a o așeza pe o farfurie de hârtie în timp ce scuturați și mâncați, apoi punând acea salată înapoi la final pentru a o amesteca cu pansamentul rămas. A fost doar o durere. Am folosit o cutie de panificatie Sistema Klip It pentru a salata estul. Vasul suplimentar a fost ușor de spălat la sfârșitul zilei și a făcut viața mult mai ușoară.

DA! Copleșitor da. Acest lucru a fost atât de ușor de pregătit, că nu a existat aproape niciun fel de gătit implicat (l-am făcut pe soțul meu să fiară puiul la grătar) și am făcut săptămâna mult mai ușoară! Am pregătit 10 salate în mult mai puțin de o oră și am păstrat o bucătărie curată, fără aproape vase. Oameni buni, este o victorie.

P.S. Dacă ți-ar plăcea să nu-ți mai pierzi timpul și banii încercând idei noi pe Pinterest pentru ca acestea să fie doar un dezastru, ai ajuns în locul potrivit! Voi testa în fiecare miercuri idei de bricolaj, organizare, hacks pentru gestionarea timpului și economii de bani, pentru a vedea dacă merită cu adevărat și a trimite rezultatele direct în căsuța de e-mail. Worth It Wednesday se lansează pe 10 iunie. Înscrieți-vă acum introducând adresa de e-mail de mai jos!




Această postare poate conține linkuri afiliate. Achiziționarea unui produs folosind acel link nu vă va schimba prețul de achiziție, dar este posibil să primesc un procent din achiziția dvs. pentru că vă trimit la produs. Nu trimit niciodată produse pe care nu le-aș folosi singur sau pe care nu le iubesc.

Această postare poate conține linkuri afiliate. Dacă faceți clic și efectuați o achiziție, primesc un mic comision care vă ajută să mențineți funcționarul Busy Budgeter. Citiți politica mea completă de divulgare aici.

Mai mult vei iubi:

  • Cel mai simplu mod de a reduce cheltuielile de băcănie (și timpul în bucătărie!) „După o zi lungă îmi place să petrec 2-3 ore în bucătărie pregătind cina!” am spus nu [[]
  • Metodele simple de planificare a meselor care m-au scos din linia de fast-food Este ora șase. Ești pe drum spre casă de la serviciu. La ce te gandesti? Masa de seara […]
  • Rezumatul final al rețetei de cină de familie: 30 de rețete UȘOARE pentru cină Nu mă refer la preparatul gourmet. Pur și simplu nu sunt un foodie. Serios, cine are [[]
  • 26 de moduri de a vă actualiza Rețeta de bază pentru Mac și Brânză Cine nu iubește macaroanele și brânza? Serios, este o combinație clasică - gooey, [[]

Comentarii

Spune Debbie Rucker

Când folosesc Marie's Blue Cheese Dressing, adaug întotdeauna apă pentru ao subția. Aroma este încă acolo și ne place cu toții. Nimeni nu observă că pansamentul este diluat. Tot ce știu este că totul se acoperă cu pansament!

Este atât de inteligent! Va trebui să încerc asta.

Dacă aveți un produs de economisire a alimentelor cu atașamentul borcanului de zidărie cu gură largă, puteți sigila borcanele în vid. Ele rămân proaspete și nebunești. Nu adăugăm pansamentul! Punem pansamentul în recipientul nostru de aruncare. Ajută salata să rămână uscată și aveți opțiuni cu privire la ceea ce luați în acea zi.

Acesta este geniul Teri! Avem un sigiliu o masă. Nu cred că are un atașament de borcan, dar acum va trebui să verific. 🙂

Ador blaturile din borcan de plastic! Îmi pierd în continuare acele inserții de metal!

Salut Rosemarie! Mă temeam atât de mult că vei spune că salata într-un borcan nu merită, dar mă bucur să aflu că este rentabilă. Ador salatele într-un borcan! Vă mulțumim pentru defalcarea costurilor și ideea de rețetă pentru salata de sud-vest. Sună delicios!
Katie a postat recent ... Gândindu-mă la organizarea înapoi la școală

Nu pot sătul de salată într-un borcan! Sunt atât de deștepți!

ceva care ajută la menținerea proaspătă a salatelor este să introduceți un prosop de hârtie uscat pliat între salată și capac.

Super inteligent! Va trebui să încerc asta! Mulțumesc Barb!

Mi-a fost greu, dar nu am acordat prea multă atenție, deoarece am crezut că salata va fi ofilită până când voi avea șansa să o mănânc. Acum, că știu că a funcționat mai ales pentru tine, sunt joc! Mă duc să merg mâine la magazin să cumpăr ingredientele necesare. Mulțumesc mult pentru sfaturi și rezultate!

Știu exact la ce te referi! De obicei, atunci când oamenii postează lucruri de genul acesta, nu pot să fac asta, pentru că sunt atât de nebun când vine vorba de alimente proaspete și de respectarea liniilor directoare privind depozitarea alimentelor, dar acest lucru a fost un câștig absolut!

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.

Succes! Acum verificați e-mailul pentru a vă confirma abonamentul.