Ora de vară înseamnă că calendarul este plin de grătare, bucătării, petreceri în bloc, petreceri la piscină pe care le numiți. Este sezonul adunării cu prietenii și familia și al mesei afară. Pentru că știu cel puțin aici în Midwest, CÂȘTIGĂM vremea noastră caldă. Așa că, naiba, o vom profita la maximum! Întotdeauna caut părți noi și distractive pe care să le aduc, puncte bonus dacă sunt puțin sănătoase pentru a echilibra burgerul și hot dog-ul pe care îl voi mânca. Introduceți această salată cremă de castraveți sănătoși. Schimbăm mayoasa cu iaurt grecesc pentru a face acest lucru complet lipsit de vină. Folosim chiar mierea ca îndulcitor natural pentru a reduce orice aciditate.

castraveți

De ce veți avea nevoie pentru această salată de castraveți:

  • Castraveți tăiați subțire - o mandolină este MARE pentru asta.
  • Ceapă roșie feliată subțire
  • Iaurt grecesc simplu și miere
  • Oțet de mere și suc de lămâie pentru puțină aciditate și tang
  • Mărar proaspăt - una dintre ierburile mele FAVE de folosit în primăvară și vară
  • Usturoi praf, sare și piper.

Dacă nu ați investit într-o mandolină - vă recomand cu tărie să faceți acest lucru. Deși puteți folosi cu siguranță un cuțit și tăiați subțire castraveții cu mâna. O mandolină vă va economisi atât de mult timp și, eventual, vă va salva degetele! Puteți cumpăra mandoline mici de mână pentru ieftin! Acest feliator OXO este sub 15 USD ȘI Amazon Prime este eligibil. Câștigător!

Această salată se reunește în cel mai scurt timp. Amestecați sosul cremos de iaurt grecesc, apoi turnați peste castraveții tăiați felii și ceapa roșie. Dă totul o aruncare bună și ești bine să pleci!

Care este garnitura ta preferată de adus la un grătar în aer liber? Anunță-mă în comentarii!
Imprimare